7 Ocak 2019 Pazartesi

Adı Gibi Havalı Bir Lezzet: Tiramisu

Merhabaaa.. Kocaman bir merhaba. Evet çok uzun süre oldu bir lezzet tarifi paylaşmayalı.. En sevdiğim uğraş alanım olan yemek yapmaktan daha doğrusu yemek yapıp severek tariflerini düzenleyip sizlerle paylaşmaktan epey uzak kaldım.

Zaman... Gerçekten zaman çok hızlı geçiyor. Çalışan bir insan için zaman daha da bir değerleniyor. İş güç, ev işleri derken tarif paylaşmaya zaman bulamadım . :) Ama artık elimden geldiğince tarif paylaşmaya devaam. :)


Labne peyniri ve nescafenin en çok yakıştığı pastalardan biri olan Tiramisu tarifi oldukça basit lezzeti süper bir pasta. Geçelim tarife:

TİRAMİSU:

1 pk. hazır pasta tabanı
2,5 su b. soğuk süt
1 pk. pasta kreması
3 pk. tek içimlik nescafe
3 küp şeker
1 su b. sıcak su
200 gr. labne peyniri
1 pk. bitter çikolata
kakao

Yapılışı:

Pasta kekinin bir katını pasta tabağına alın. nescafeyi sıcak su ve şeker ile karıştırıp pasta kekini biraz bu karışımla ıslatın.

krema için; 1 pk. pasta kremasını soğuk süt ile mikserle iyice çırpın, labne peynirini de ekleyip tekrar çırpın ve 30 dk buzdolabında bekletin.
kremanın yarısını nescafeli karışımla ıslattığınız pasta kekinin üzerine yayın. üzerine bitter çikolata parçaları serpiştirin ve 2. pasta kekini üzerine kapatıp tekrar nescafeli karışımla ıslatın.

kalan pasta kreması ile pastanın her tarafını kaplayın üzerine isteğe bağlı tekrar bitter çikolata parçaları serpiştirin. en son üzerine kakao eleyin. buzdolabında 1 saat kadar dinlendirip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.