Domatesli Biberli Zeytinli Pizza(sebzeli Pizza)

Domatesli Biberli Zeytinli Pizza(sebzeli Pizza)

Domatesli Biberli Zeytinli Pizza(sebzeli Pizza) Tarifi'nin Malzemeleri

Yarım litre süt
1 yemek k. Yoğurt
yarım su b. Su
2 yemek k. Sıvı yağ
100 gr. Tereyağı
1 yumurta
1 yemek k. Sirke
1 paket kabartma tozu
1 çay k. Karbonat
1 çorba k. şeker
1 çorba k. Tuz
aldığı kadar un

üzerine:
domates konserve
domates
biber
zeytin
peynir
pulbier, keik, nane, tuz

Domatesli Biberli Zeytinli Pizza(sebzeli Pizza) Tarifi'nin Yapılışı

Hamur malzemeleri ile güzelce bir hamur yoğurup dinlenmeye bırakın. Hamuru 2 ye ya da 3 e bölün. 2 ya da 3 tepsi pizza yapabilirsiniz.
Bir parça hamuru alıp tepsi büyüklüğünde açın ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
üzerine doğrayıp hazırladığınız malzemeleri yerleştirip fırında altını kontrol ederek pişirin.
Diğer hamurlara da ayın işlemi tekrarlayın.

Afiyet olsun.

Bezelyeli Tavuklu El Açması Börek

Bezelyeli Tavuklu El Açması Börek

Bezelyeli Tavuklu El Açması Börek Tarifi'nin Malzemeleri

1 litre süt
3 yemek k. Yoğurt
1 su b. Su
yarım çay b. Sıvı yağ
500 gr. Tereyağı
1 yumurta
2 yumurta akı
3 yemek k. Sirke
2 paket kabartma tozu
1 tatlı k. Karbonat
2 çorba k. şeker
3 çorba k. Tuz
aldığı kadar un

iç harcı:
1 kg. Tavuk (kuşbaşı olarak doğranmış)
1 kutu konserve haşlanmış bezelye
2 adet patates
1 adet havuç
2 yemek k. Domates salçası
3 yemek k. Sıvı yağ
1 çay bardağı su
tuz, pulbiber, kekik, nane, karabiber

üzerine:
yumurta sarısı
çörekotu(isteğe bağlı)

Bezelyeli Tavuklu El Açması Börek Tarifi'nin Yapılışı

Hamur malzemeleri ile güzelce bir hamur yoğurup dinlenmeye bırakın.
İç harcı için sote tavasına sıvı yağı koyun ve doğranmış tavuk etlerini sotelemeye başlayın. Salçayı, küçük küp doğranmış patatesleri ve küçük küp doğranmış havucu da ilave edip sotelemeye devam edin. Suyunu da ekleyip biraz pişmeye bırakın. Patatesler yumuşayınca tuzunu ve baharatlarını da ilave edin ve en son konserve bezelyeyi de ilave edip 5 dk kadar daha pişirip ocaktan alın. Soğumaya bırakın.

Dinlenmiş hamuru 4 büyük bezeye bölün. Bezelerden birini fırın tepsisi boyutunda açın ve yağlanmış tepsiye yerleştirin. İç harcın yarısını üzerine yayın.
Diğer hamur bezesini de bu boyutta açıp üzerine kapatın ve üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpip fırında altı üstü kızarana dek kontrol ederek pişirin.
Diğer bezelere de 2. Tepsi için işlemi tekrarlayın.

Afiyet olsun.

Patatesli Poğaça

Patatesli Poğaça

Patatesli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

1 litre süt
3 yemek k. Yoğurt
1 su b. Su
yarım çay b. Sıvı yağ
500 gr. Tereyağı
1 yumurta
2 yumurta akı
3 yemek k. Sirke
2 paket kabartma tozu
1 tatlı k. Karbonat
2 çorba k. şeker
3 çorba k. Tuz
aldığı kadar un

iç harcı:
6-7 haşlanmış patates
yarım demet maydanoz
2 yemek k. Domates salçası
2 yemek k. Sıvı yağ
tuz, pulbiber, kekik, karabiber, toz nane

üzerine:
yumurta sarısı
çörekotu

Patatesli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Hamur malzemeleri ile güzelce bir hamur yoğurup dinlenmeye bırakın.
İç harcı için haşlanmış patatesleri rendeleyin ve tavaya sıvı yağ koyup patatesleri salçayla kavurun. Tuzunu ve baharatlarını ekleyip karıştırın. Ocaktan alınca içine kıyılmış maydanozu ekleyin ve karıştırın.
Poğaça hamurunuzdan parçalar koparıp elinizle yuvarlayın ortasını düzleştirip içine patatesli harçtan koyup poğaça şekli vererek kapatın.
Yağlanmış fırın tepsisine poğaçaları dizin ve üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin. Fırında altı üstü kızarana dek kontrol ederek pişirin.

Afiyet olsun.

Evde Lahmacun Tarifi

Evde Lahmacun Tarifi

Evde Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri
1 litre süt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı k. Karbonat
tuz
aldığı kadar un

kıymalı harç:
600 gr. Kıyma
2 kuru soğan
2 domates
2 çarliston
maydanoz
tuz, karabiber

Evde Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

Hamur malzemesiyle güzelce bir hamur yoğurun. Hamuru parçalara bölün. Tepsi büyüklüğünde açın ve yağladığınız tepsiye hamuru yerleştirin.
İç harcı için soğanları,domatesleri,maydanozları, biberleri doğrayın ve kıymayla karıştırın. Tuz ve karabiber de ekleyip karıştırın.
Kıymalı harcı açtığınız hamurun üzerine yayın. Fırında altı kızarana dek kontrollü bir şekilde pişirin.
Dilimleyerek servis edin.
Diğer hamur parçalarıyla da aynı işlemi tekrarlayın.
Lahmacunları söğüş soğanlarla, domateslerle ve limonla servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Patlıcanlı Yoğurtlu Kebap

herkese merhabaaaa. :) uzun bir süredir tarif paylaşamamıştım ama şimdi güzel bir tarifle geri geldim. :))

Patlıcanlı Yoğurtlu Kebap

Patlıcanlı Yoğurtlu Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

1 kg patlıcan

2 kuru soğan

3 çarliston biber

sıvı yağ

tuz, kekik, pulbiber, toz nane

uzun pide

üzerine:

çırpılmış yoğurt

salçalı sos:

1 yemek k. Domates salçası

1 yemek k. Biber salçası

2 yemek k. Sıvı yağ

1 su b. Su

tuz, pulbiber, kekik, toz nane

Patlıcanlı Yoğurtlu Kebap Tarifi'nin Yapılışı

Pideyi küp küp doğrayın. Patlıcanları alacalı soyup küp doğrayın ve üzerine tuz serpip acısının çıkması için biraz bekletin. Sonra yıkayıp süzün.

Tavaya sıvı yağ alıp patlıcanları koyup kavurmayı başlayın. üzerine doğradığınız soğanları, doğradığınız biberleri de ekleyip kavurun.

Tuzunu ve baharatlarını da ekleyip güzelce kavurun ve pişince ocağın altını kapatıp kenara alın.

Ayrı bir tavada doğradığınız pideleri ısıtın.

Salçalı sos için tüm malzemeleri karıştırıp ocakta kaynatın ve ocaktan alın.

İlk olarak servis yapacağınız borcama ısıttığınız doğranmış pideleri koyun. üzerine önce salçalı sostan biraz dökün. üzerine patlıcanlı biberli soteyi yayın. üzerine çırpılmış yoğurttan dökün ve tekrar salçalı sostan gezdirip servis edin.

Afiyet olsun.

Damla Çikolatalı Tek Kat Pasta

Damla Çikolatalı Tek Kat Pasta

Damla Çikolatalı Tek Kat Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kreması için:
Yarım litre süt
1 su bardağı + 10 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
1 paket vanilya


1 tane tek kat kakaolu pandispanya

keki ıslatmak için:
1 tatlı kaşığı nescafe
1 tatlı k. Toz şeker
1 kahve fincanı sıcak su

üzerine:
damla çikolata
kakao

süslemek için:
az miktar çırpılmış kakaolu kremşanti

Damla Çikolatalı Tek Kat Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Tek kat pandispanyayı büyük bir tabağa alın ve nescafeli suyla ıslatın.

Vanilin hariç kreması için gerekli olan tüm malzemeleri bir tencereye alın,

karıştırın ve ateşin üzerine alıp kıvam alıncaya kadar pişirin ve ocaktan alıp
içine toz vanilini ekleyip karıştırarak soğutun.

Kremayı kekin üzerine bolca ve güzelce yayın.

üzerine kakao serpin ve bolca damla çikolata serpin.

En son krema sıkma aletine çırpılmış kakaolu kremşantiyi koyup pastayı süsleyin.

Buzdolabında 1 gece bekletip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

3 Renkli Kup

3 Renkli Kup

3 Renkli Kup Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için:
Yarım litre süt
1 su bardağı + 10 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
1 paket vanilya

arasına ve üzerine:
damla çikolata

kakaolu kremşanti
sade kremşanti
2 su bardağı süt

3 Renkli Kup Tarifi'nin Yapılışı

Vanilin hariç muhallebi için gerekli olan tüm malzemeleri bir tencereye alın,

karıştırın ve ateşin üzerine alıp kıvam alıncaya kadar pişirin ve ocaktan alıp

içine toz vanilini ekleyip karıştırarak soğutun.

Sade kremşati ile kakaolu kremşantiyi ayrı ayrı kaplarda 1 er bardak sütle mikser yardımıyla çırpın.

Kup bardağına önce sade muhallebiden koyun daha sonra arasına damla çikolata serpip kakaolu kremşantiyi üzerine koyun.

Sonra üstüne tekrar sade muhallebi koyup.

En son sade kremşantiyi kremşanti sıkma aletiyle sıkıp üzerini damla çikolalata ile süsleyin.
Buzdolabında soğutup servis edin.

Afiyet olsun.

Sade Muhallebi

Nazlı'nın Mutfağı'ndan herkese merhaba..

Eskiden puding mi varmış? Muhallebi candır. :)

Sade Muhallebi

Sade Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Yarım litre süt
1 su bardağı + 10 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
1 paket vanilya

süslemek için:

damla çikolata

Sade Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

Vanilin hariç muhallebi için gerekli olan tüm malzemeleri bir tencereye alın, karıştırın ve ateşin üzerine alıp kıvam alıncaya kadar pişirin ve ocaktan alıp içine toz vanilini ekleyip karıştırarak soğutun.

Soğuyan muhallebiyi kup bardaklarına boşaltın.

Üzerini damla çikolata süsleyip oda sıcaklığına gelince 1 saat kadar buzdolabında tutup servis edin.

Afiyet olsun.

Kıymalı Pide

Hafta sonuna özel... :)

Kıymalı Pide


Malzemeler:

1 litre süt
2 su b. eritilmiş tereyağı
1 su b. yoğurt
2 paket yaş maya
1 çorba k. toz şeker
1 çorba k. tuz
2 yumurta akı
aldığı kadar un(Yumuşak bir hamur olacak.)



İç harcı:

yarım kilo kıyma
3 tane kabuğu soyulmuş küp doğranmış domates
2 adet çarliston biber
tuz,pulbiber

pidelerin kenarlarına:
yumurta sarısı

Yapılışı:

Tüm hamur malzemeleri ile güzelce bir hamur yoğurun. Mayalanmaya bırakın.

Hamurdan parçalar koparıp merdaneyle hamuru biraz uzatın ve genişletin. İçine kıymalı harçtan koyup pide şeklini verin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine pideleri dizip pidelerin kenarlarına yumurta sarısı sürün ve 180 derece fırında 30 dk kadar altını kontrol ederek pişirin.

Afiyet olsun...

Patatesli/Peynirli Poğaçalar

Patatesli/Peynirli Poğaçalar

Malzemeler:

1 litre süt
2 su b. eritilmiş tereyağı
1 su b. yoğurt
2 paket yaş maya
1 çorba k. toz şeker
1 çorba k. tuz
2 yumurta akı
aldığı kadar un(Yumuşak bir hamur olacak.)

İçi için:

haşlanmış patates
maydanoz
tuz,pulbiber

peynirli iç için:

lor peyniri
maydanoz
tuz,pulbiber


üzerine: 2 yumurta sarısı


Yapılışı:

Tüm hamur malzemeleri ile güzelce bir hamur yoğurun. Mayalanmaya bırakın.
Haşlanmış patatesleri ezin, maydanoz,tuz,pulbiberle karıştırın.
Peyniri de ayrı bir kapta maydanozla,tuzla ve pulbiberle karıştırın.

Hamurdan parçalar koparıp elinizle hamuru açın ve içine istediğiniz iç harçtan koyup poğaça şekli verin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine poğaçaları dizin ve üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında altı üstü kızarana dek pişirin.

Afiyet Olsun.