portakallı baton kek

Portakallı Baton Kek
Portakallı Baton Kek Tarifi'nin Malzemeleri

4 yumurta
3 su b. şeker
3 yemek k. Dolusu portakal kabuğu marmeladı( tarifi profilimde mevcut. ) (http://www. Nefisyemektarifleri. Com/portakal-kabugu-marmeladi/ )
3 pk. Kabartma tozu
3 pk. Vanilin
1 çay k. Karbonat
3 su b. Süt
1 su b. Sıvı yağ
3 su b. Un
üzerine: hindistan cevizi

Portakallı Baton Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ile şekeri iyice çırpın daha sonra sıvıları ekleyip tekrar çırpın.
Portakal kabuğu marmeladını da ekleyip çırpın.
En son unu, kabartma tozunu, karbonatı ve vanilini eleyerek ekleyin ve iyice çırpın.

Karışımı yağlanmış ve hafif unlanmış baton kek kalına dökün ve fırında 180 derece 25-30 dk kadar içini çekene dek altını kontrol ederek pişirin. ilk ısısı çıkınca üzerine hindistan cevi<i serpip dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun.

portakal marmelatlı kek

Portakal Marmelatlı Kek
Portakal Marmelatlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

4 yumurta
3 su b. şeker
3 yemek k. Dolusu portakal kabuğu marmeladı( tarifi profilimde mevcut. ) (http://www. Nefisyemektarifleri. Com/portakal-kabugu-marmeladi/ )
3 pk. Kabartma tozu
3 pk. Vanilin
1 çay k. Karbonat
3 su b. Süt
1 su b. Sıvı yağ
3 su b. Un


Portakal Marmelatlı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ile şekeri iyice çırpın daha sonra sıvıları ekleyip tekrar çırpın.

Portakal kabuğu marmeladını da ekleyip çırpın.

En son unu, kabartma tozunu, karbonatı ve vanilini eleyerek ekleyin ve iyice çırpın.
Karışımı yağlanmış ve hafif unlanmış fırın tepsisine dökün ve fırında 180 derece 25-30 dk kadar içini çekene dek altını kontrol ederek pişirin.

Afiyet olsun.

portakallı muffin/top kek

Kendisi küçük lezzeti büyük. :)

Portakallı Muffin (top Kek)
Portakallı Muffin (top Kek) Tarifi'nin Malzemeleri

4 yumurta
3 su b. şeker
3 yemek k. Dolusu portakal kabuğu marmeladı( tarifi profilimde mevcut. ) (http://www. Nefisyemektarifleri. Com/portakal-kabugu-marmeladi/ )
3 pk. Kabartma tozu
3 pk. Vanilin
1 çay k. Karbonat
3 su b. Süt
1 su b. Sıvı yağ
3 su b. Un

üzerine:
hindistan cevizi

Portakallı Muffin (top Kek) Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ile şekeri iyice çırpın daha sonra sıvıları ekleyip tekrar çırpın. Portakal kabuğu marmeladını da ekleyip çırpın. En son unu, kabartma tozunu, karbonatı ve vanilini eleyerek ekleyin ve iyice çırpın.
Muffin kalıplarınızı tuzsuz tereyağı ile yağlayıp hafif un serpin ve karışımı kaşıkla kalıplara paylaştırın fırında 180 derece 25-30 dk kadar içini çekene dek altını kontrol ederek pişirin.
İlk ısısı çıkınca kalıptan çıkarıp üzerine hindistan cevizi serpiştirin ve servis edin.
Afiyet olsun.

(not: bu malzemelerle çok sayıda muffin çıkıyor isterseniz malzemeleri yarı yarıya düşürüp muffin sayısını azaltabilirsiniz. )

salamlı peynirli tepsi böreği

Salamlı Peynirli Tepsi Böreği
Salamlı Peynirli Tepsi Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

1 pk. Su böreği yufkası
beyaz peynir
doğranmış salam
pulbiber

içine ve üzerine:
süt
sirke
yumurta
sıvı yağ karışımı
isteğe göre çörekotu(üzerine)

Salamlı Peynirli Tepsi Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Fırın tepsisini yağlayın ve yufkanın bir tanesini tepsinin dışına sarkacak şekilde tepsiye yayın. Sütlü karışımla hafif ıslatın.

Diğer yufkayı da üzerine yayın ve bolca peynir ve salam karışımından serpiştirin.

Diğer yufkayı da üzerine koyup tekrar sütlü karışımla ıslatın.

Yufka bitene dek peynir salam karışımından koyup işlemi tekrarlayın en son yufkayı da koyup güzelce düzeltin ve dışarı sarkan yufkaları da üzerine kapatın.

üzerine sütlü karışımdan sürüp isteğe göre çörek otu serpin ve fırında kızarana dek pişirin.

Afiyet olsun.

su böreği yufkasından peynirli tepsi böreği

çıtır çıtır bir lezzet. :)

Su Böreği Yufkasından Peynirli Tepsi Böreği
Su Böreği Yufkasından Peynirli Tepsi Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

1 pk. Su böreği yufkası
beyaz peynir
içine ve üzerine:
süt
sirke
yumurta
sıvı yağ karışımı
isteğe göre çörekotu(üzerine)

Su Böreği Yufkasından Peynirli Tepsi Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Fırın tepsisini yağlayın ve yufkanın bir tanesini tepsinin dışına sarkacak şekilde tepsiye yayın. Sütlü karışımla hafif ıslatın. Diğer yufkayı da üzerine yayın ve bolca peynir serpiştirin. Diğer yufkayı da üzerine koyup tekrar sütlü karışımla ıslatın. Yufka bitene dek peynir koyup işlemi tekrarlayın en son yufkayı da koyup güzelce düzeltin ve dışarı sarkan yufkaları da üzerine kapatın. üzerine sütlü karışımdan sürüp isteğe göre çörek otu serpin ve fırında kızarana dek pişirin.
Afiyet olsun.

zeytinli poğaça

Zeytinli Poğaça
Zeytinli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

2 kg un( yapacağınız poğaça sayısına göre azaltabilirsiniz. )
1 küçük kahve fincanı toz şeker
3 pk. Kabartma tozu
yarım çay b. Sirke
250 gr. Tereyağı(tuzsuz)
1 çay b. Sıvı yağ
1 kg süt
4 yumurta akı
1 yemek k. Dolusu tuz

içi harcı: siyah zeytin( çekirdeği çıkarılmış)

üzerine:
yumurta sarısı
çörekotu

Zeytinli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Unu derince bir kabın içine alın ortasını açıp ortasına diğer tüm malzemeleri koyup yoğurun.
Yumuşak bir hamur elde edin hamuru 30 dk dinlendirin.

Hamurdan parçalar koparıp içine çekirdeği çıkarılmış zeytinden koyup kapatın ve tüm hamur bitene dek işlemi tekrarlayın.

Yağlanmış tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin fırında üzeri kızarana dek pişirin.

Afiyet olsun.

turşu kavurmalı poğaçalar

Turşu Kavurmalı Poğaçalar
Turşu Kavurmalı Poğaçalar Tarifi'nin Malzemeleri

2 kg un( yapacağınız poğaça sayısına göre azaltabilirsiniz. )
1 küçük kahve fincanı toz şeker
3 pk. Kabartma tozu
yarım çay b. Sirke
250 gr. Tereyağı(tuzsuz)
1 çay b. Sıvı yağ
1 kg süt
4 yumurta akı
1 yemek k. Dolusu tuz

içi harcı:turşu kavurması( tarifi profilimde mevcut. )

üzerine:
yumurta sarısı
çörekotu

Turşu Kavurmalı Poğaçalar Tarifi'nin Yapılışı

Unu derince bir kabın içine alın ortasını açıp ortasına diğer tüm malzemeleri koyup yoğurun.

Yumuşak bir hamur elde edin hamuru 30 dk dinlendirin.

Hamurdan parçalar koparıp içine turşu kavurmasından kaşıkla koyup kapatın ve tüm hamur bitene dek işlemi tekrarlayın.

Yağlanmış tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin fırında üzeri kızarana dek pişirin.
Afiyet olsun.

peynirli tereyağlı poğaça

Peynirli Tereyağlı Poğaça
Peynirli Tereyağlı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

2 kg un( yapacağınız poğaça sayısına göre azaltabilirsiniz. )
1 küçük kahve fincanı toz şeker
3 pk. Kabartma tozu
yarım çay b. Sirke
250 gr. Tereyağı(tuzsuz)
1 çay b. Sıvı yağ
1 kg süt
4 yumurta akı
1 yemek k. Dolusu tuz

içi harcı:
beyaz peynir

üzerine:
yumurta sarısı
çörekotu

Peynirli Tereyağlı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Unu derince bir kabın içine alın ortasını açıp ortasına diğer tüm malzemeleri koyup yoğurun. Yumuşak bir hamur elde edin hamuru 30 dk dinlendirin.
Hamurdan parçalar koparıp içine peynirli harçtan koyup kapatın ve tüm hamur bitene dek işlemi tekrarlayın. Yağlanmış tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin fırında üzeri kızarana dek pişirin.
Afiyet olsun.

zeytinyağlı enginar yemeği

hem hafif hem lezzetli. :)

Zeytinyağlı Enginar Yemeği
Zeytinyağlı Enginar Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

5 adet enginar
3 soğan
2 su bardağı garnitür
2 kesme şeker
1 çay bardağı zeytinyağı
1 demet dereotu
1 kaşık un
1 limonun suyu
tuz

Zeytinyağlı Enginar Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Enginarları temizleyip, limonla ovun ve limonlu, unlu suda bekletin.
Halka şeklinde doğradığınız soğanı ve yağı bir tencereye alın. Soğan pembeleşinceye kadar kavurun.

Üzerine garnitürü ilave edin. Bu malzemenin üzerine enginarları dizin. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin.

Tuz ve şekeri ilave ederek kısık ateşte enginarlar yumuşayıncaya kadar pişirin.

Soğuyunca enginarları servis tabağına alın. Alttaki garnitürleri enginarların içlerine doldurun.

Kıydığınız dereotuyla süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun.

karışık turşu kavurması

Karışık Turşu Kavurması
Karışık Turşu Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

1 kg karışık turşu(salatalık, lahana, domates, biber vs. )(istenildiği kadar miktar belirlenebilir. )
1 büyük kuru soğan
1 yemek k. Domates salçası
1 yemek k. Biber salçası
yarım su b. Sıvı yağ
yarım su b. Su
2 domates(doğranmış)
tuz(çok koymayın. )
pulbiber, karabiber vs.

Karışık Turşu Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

Turşuları doğrayıp tuzunun çıkması için suda bekletip suyundan süzün.
Soğanı ve domatesleri doğrayıp bir tavaya alın içine yağı koyup biraz kavurun salçayı ve suyu da ekleyin. Kavurun. En son turşuları ekleyip yumuşayana dek kavurun. Tuzunu ve baharatlarını da ekleyip karıştırın.
Afiyet olsun.

zeytinyağlı bakla yemeği

Zeytinyağlı Bakla Yemeği
Zeytinyağlı Bakla Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

1 kg bakla
1 limonun suyu
3 soğan
1 dal taze sarımsak
8 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı toz şeker
1. 5 su bardağı sıcak su
5-6 dal dereotu
Tuz

üzerine servis için: yoğurt

Zeytinyağlı Bakla Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Baklaları yıkayıp ayıklayalım.
Kararmaması için yarım limon suyu ilave edilmiş suda bekletelim.

Soğan ve taze sarımsağı temizleyip ince ince doğrayalım.
Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanı pembeleştirelim.

Unu ilave edip kavuralım. Baklayı süzüp ekleyelim.
Taze sarımsağı ilave edip karıştıralım.

Kapağı kapalı olarak kısık ateşte 5 dakika pişirelim.
Tozşeker, tuz, sıcak su ve kalan yarım limonun suyunu ilave edip baklalar yumuşayana kadar pişirelim.

Dereotunu temizleyip kıyalım.
Baklanın üzerine serpiştirip tencerenin kapağı kapalı olarak soğumaya bırakalım.

üzerine yoğurt koyup servis yapalım.

Afiyet olsun.

amerikan salatası yapımı

Amerikan Salatası Yapımı
Amerikan Salatası Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

3 adet havuç
3 adet patates
250 gr iç bezelye
8-10 adet kornişon turşu
1 su bardağı mayonez
Tuz

Amerikan Salatası Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Havuçların üzerini bıçakla kazıyalım.

Bezelye iriliğinde doğrayalım.

Patateslerin kabuğunu soyduktan sonra onları da bezelye iriliğinde doğrayalım.

Sıcak suda bezelyeleri, havuçları ve patatesleri yumuşayana kadar haşlayalım ve suyunu süzerek başka bir kaba aktarıp soğumasını bekleyelim.

Sebzelerin üzerine ekleyelim.

Küçük doğranmış kornişon turşu ve mayonezle karıştıralım ve buzdolabında 1-2 saat dinlendikten sonra servis edelim.

Afiyet olsun.

patatesli ev poğaçası

pazar kahvaltısı ya da ikindi çayına canınız ne zaman isterse o zaman sevdiklerinize sürpriz yapmaya ne dersiniz? :) mutlu pazarlar...

Patatesli Ev Poğaçası
Patatesli Ev Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

1 bütün yumurta
1 yumurta akı
2 su b. Dolusu yoğurt
2 su b. Süt ya da su
150 gr. Margarin
1 su b. Sıvı yağ
2 tatlı k. Dolusu tuz
1 pk. Kabartma tozu
1 tatlı k. Karbonat
2 yemek k. Sirke
aldığı kadar un(yumuşak bir hamur olacak. )


iç harcı:
5 adet haşlanmış patates(rendelenmiş)
yarım demet maydanoz(kıyılmış)
1 kuru soğan(küçük doğranmış)
tuz, pulbiber, karabiber

üzerine:
yumurta sarısı
çörekotu

Patatesli Ev Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

Hamur malzemelerini karıştırma kabına alıp güzelce yoğurun. 30 dk dinlensin.
İç harcı için tüm malzemeleri karıştırın.
Hamurdan parçalar koparıp elinizle yuvarlak şekilde genişletin ve içine patatesli harçtan koyup kapatın.
Hamur bitene dek işlemi tekrarlayın. Poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirip üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin ve fırında üzerleri kızarana dek altlarını kontrol ederek pişirin, ılık servis edin.
Afiyet olsun.

patatesli gözleme yapımı

Patatesli Gözleme Yapımı
Patatesli Gözleme Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

2 su bardağı süt
2 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un(çok sert olmasın. )
İç harcı:
2 patates(haşlanmış rendelenmiş)
Tuz, pulbiber, karabiber
1 kuru soğan(küçük doğranmış

Üzerine:
sıvı yağ

Patatesli Gözleme Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Hamur malzemeleri ile güzelce bir hamur yoğurun.

Patatesleri haşlayıp rendeleyip Tuzunu ve baharatlarını, küçük doğranmış soğanları ekleyip karıştırın.

Hamurdan parçalar koparıp üzerine un atıp merdaneyle tezgahta tabak büyüklüğünde açın.

İçine patatesli harçtan koyup kapatın. ısınmış tavada arkalı önlü pişirin.

Piştikten sonra üzerine sıvı yağ sürüp sıcak ya da ılık servis edebilirsiniz.

Hamur bitene dek işlemi tekrarlayın.

Afiyet olsun.

Orman Meyveli Cheesecake(pişmeyen Cheesecake)

ister doğum günlerine ister sevdiklerinizi sevindirmek için herhangi bir güne çok pratik ve lezzetli bir cheesecake tarifi: Orman Meyveli Cheesecake(pişmeyen Cheesecake)

Orman Meyveli Cheesecake(pişmeyen Cheesecake)
Orman Meyveli Cheesecake(pişmeyen Cheesecake) Tarifi'nin Malzemeleri

1 büyük kase dolusu evde kalmış yaptığınız kurabiye ya da 2 paket burçak bisküvi
2 çorba k. Margarin ya da tereyağı(eritilmiş)
yarım su b. Süt
3 yemek k. çırpılmış krem şanti

kreması için:
2 pk. Krem şanti
1, 5 su b. Soğuk süt
100 gr. Labne peyniri
1 pk. Toz tart jölesi
yarım çay b. Sıcak su
yarım çay b. Soğuk su

üzerine:
hazır orman meyveli sos karışımı(toz halinde)

Orman Meyveli Cheesecake(pişmeyen Cheesecake) Tarifi'nin Yapılışı

Kurabiyeleri ya da bisküvileri rondodan geçirin ya da elinizle ufalayın. Eritilmiş tereyağı, süt ve çırpılmış kremşantiyi ekleyip karıştırın kurabiyeler biraz ıslanıp yumuşasın.
Daha sonra yağlı kağıt serdiğiniz kelepçeli kek kalıbına karışımı yayın ve bastırın buzdolabına kaldırın. Derin dondurucuya değil.
Kreması için kremşantiyi sütle iyice çırpın. İçine labne peynirini de ekleyip tekrar çırpın.
öte yandan bir kasede toz tart jölesini sıcak su ile iyice ezip karıştırın, soğuk suyu da ekleyip karıştırın ve bu karışımı kremşanti karışımının içine ekleyip karıştırın.
Kremşanti karışımını buzdolabından çıkarttığınız kek kalıbının üzerine dökün ve buzdolabında 2 saat soğutun.
Hazır meyve sosunu üzerindeki tarife göre pişirip karıştırarak soğutun. Buzdolabındaki cheesecake kin üzerine kaşıkla dikkatlice dökün her tarafına yayılsın. Buzdolabında en az 3-4 saat bekletip kelepçeli kalıbın kelepçesini çıkarıp, dilimleyerek servis edin. ( 1 gece beklerse daha da güzel olur. )
afiyet olsun.