KARIŞIK HAFTA SONU PİZZASI

KARIŞIK PİZZA SEVENLERE... :)

Karışık Hafta Sonu Pizzası

Kaç Kişilik: 6-8 kişilik Hazırlama: 15dk Pişirme: 40dk

---

• Hamuru için:
• Aldığı kadar un
• 2 su bardağı yoğurt
• Tuz
• yarım çay b. Sıvı yağ+1 yemek k. Teremyağ gurme kaymaklı
• Sosu için:
• Salça
• Su
• Tuz, pul biber, kekik, nane
• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• Üzeri için:
• salam, biber, soyulup küp kesilmiş domates
• Zeytin
• Kaşar peyniri rendesi

Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru oklavayla açın. Tepsiye yerleştirin. Sonra hamurun her yerine salçalı sosu sürün ve kaşar peyniri rendesini serpin. Daha sonra bütün malzemeleri üzerine yerleştirin ve fırında pişirin. Fırından çıkınca tekrar kaşar rendeleyin.
AFİYET OLSUN.

patlıcanlı kaşarlı pizza

herkese mutlu hafta sonları :)

Patlıcanlı Kaşarlı Pizza Yapımı

Kaç Kişilik: 6-8 kişilik Hazırlama: 15dk Pişirme: 35dk

Hamuru için:
Aldığı kadar un
2 su bardağı yoğurt
Tuz
yarım çay b. Sıvı yağ+1 yemek k. Teremyağ gurme kaymaklı

Sosu için:
Salça
Su
Tuz, pul biber, kekik, nane
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Üzeri için:
patlıcanlı biberli domatesli sote
Zeytin
Kaşar peyniri rendesi

Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru oklavayla açın. Tepsiye yerleştirin. Sonra hamurun her yerine salçalı sosu sürün ve kaşar peyniri rendesini serpin. Ayrı bir yerde patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayın ve tuz serpip acısını çıkarın. Daha sonra biberle ve biraz yağ ile ve domatesleri de doğrayıp tuz, pulbiber ekleyin sote yapın. Soğuduktan sonra pizza hamurunun üzerine patlıcanlı karışımı yayın. Zeytini dizin ve fırında pişirin. Fırından çıkınca üzerine tekrar kaşar rendeleyin. Dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.

hindi kapama

Hindi Kapama

Kaç Kişilik: 4-6 kişilik Hazırlama: 20dk Pişirme: 35dk

---

• 1 kilo hindi parça et
• 2-3 su b. Pirinç
• 3 kuru soğan
• 3 yemek k. Sıvı yağ + 2 yemek k. tereyağ ya da margarin
• tuz, pulbiber

Soğanları yemeklik doğrayın 1 su b. Suyla suyunu çekene kadar pişirin. Sonra kuşbaşı doğradığınız hindi etlerini de ekleyin ve tencerenin yarısına kadar su koyup pişirİn. Pirinçleri başka bir tencerede yağ ile kavurun ve tuz ekleyip karıştırın. Sonra pirinçleri bir fırın tepsisine yayın üzerine karabiber serpin ve etleri de suyuyla beraber pirinçin üzerine yayın. Az biraz pulbiber de serpin. Su az geldiyse biraz daha sıcak suyu tepsinin üzerine gezdirin ve fırında pişirin.
AFYET OLSUN.

muzlu rulo

Muzlu Rulo

Kaç Kişilikl 4-6 kişilik Hazırlama: 5dk Pişirme: 15dk

---

• 1 lt süt
• 125 gr tereyağı
• 1 su bardağından bir parmak az un
• 9 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 3 adet muz
• hindistan cevizi

Tencerede tereyağını eritin. Üzerine unu ekleyip biraz kavurun. Daha sonra yavaş yavaş sütü, şekeri ekleyip karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin. Piştikten sonra ocaktan alıp içerisine 1 paket vanilyayı koyup karıştırın. Bir tepsiye hindistan cevizi serpin. İşlem bittikten sonra muhallebiyi hindistan cevizi serptiğiniz tepsiye dökün ve soğumaya bırakın. Muzları dilimleyin. Muhallebinin ılıyınca buzdolabına kaldırın 1-2 saat soğusun. Sonra çıkarın ve uzun dilimler şeklinde kesin içine muz koyup spatula ile rulo yapıp servis tabağına koyun. İsterseniz üzerine de hindistan cevizi serpebilirsiniz.
Afiyet olsun.

ıspanaklı ince kek

Ispanaklı İnce Kek

Kaç Kişilik: 8-10 kişilik Hazırlama: 15dk Pişirme: 40dk

---

• 2-3 kase yıkanmış, ince doğranmış ıspanak
• 3 yumurta
• 2 su b. Süt
• 1 su b. Yoğurt
• 1 su bardağından 1 parmak az sıvı yağ
• tuz, pulbiber
• beyaz peynir
• 4 pkt. Kabartma tozu(eğer küçük kek kalıbı kullanacaksanız 3 paket de olur. )
• 4 su b. Un

Yumurtaları çırpın. Sırasıyla sütü, yoğurdu, sıvı yağı koyup tekrar çırpın. ıspanağı peynirle karıştırıp karışıma ekleyin çırpın. Tuz, pulbiber, kabartma tozu, unu da koyup tekrar çırpın. Yağlanmış büyük boy davul fırın tepsisine karışımı döküp üzerini spatula ile düzeltin ve üzeri kızarana kadar pişirin.
AFİYET OLSUN.

portakallı nefis kek

Portakallı Nefis Kek

Kaç Kişilik: 8-10 kişilik Hazırlama: 15dk Pişirme: 20dk

---

• 3 yumurta
• 1, 5 su b. şeker
• 1 su b. Süt
• 1 portakalın suyu
• 1 portakalın rendelenmiş kabuğu
• 3 çorba k. Portakal kabuğu marmeladı(isteğe bağlı)
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilin
• 1 su bardağından bir parmak az sıvı yağ
• 3 su b. Un

Yumurtayı şekerle iyice çırpın, üzerine sütü, yağı, portakal suyunu, portakal kabuğu rendesini ve marmeladını koyun. Tekrar çırpın. Kabartma tozunu, vanilyayı ve unu ekleyip iyice çırpın. Yağlanmış tepsiye dökün fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
AFİYET OLSUN.