Nazlı'nın Mutfağı'ndan herkese merhaba. :) 
Bugün sizlere şöyle yumuşacık bir poğaça tarifi veriyorum. Adını da kat kat yumuşak ponçik poğaça koydum çünkü baksanıza çok tatlı görünüyor bu poğaçalar :))

Kat Kat Yumuşak Ponçik Poğaça

Kat Kat Yumuşak Ponçik Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 
  
• 2 litre süt
• 4 tatlı k. Tuz
• 4 yumurta akı
• yarım su b. Sıvı yağ
• 2 tatlı k. Toz şeker
• 3 yemek k. Tereyağ
• 2 yemek k. Kuru maya
• 4 yemek k. Yoğurt
• aldığı kadar un
• 
  
• iç harcı:
• isteğe göre peynirli maydanoz karışımı
• İçlerine sürmek için: eritilmiş tereyağı
• 
  
• üzerine:
• 4 yumurta sarısı
• çörek otu
• 
  

Kat Kat Yumuşak Ponçik Poğaça Tarifi Yapılışı

Kuru mayayı şeker ve ılık sütle karıştırıp mayanın kabarması iin 15 dk bekletin.
Daha sonra yoğurma kabına alıp diğer tüm hamur malzemelerinin ekleyip bir hamur yoğurun ve 2 saat mayalandırın ki iyice pofidik pofidik poğaçalarınız olsun. :)

mayalanıp kabaran hamurdan aynı büyüklükte bezeler yapın. (yumurta büyüklüğünde olabilir. )
her bir bezeyi merdaneyle biraz un serperek çok büyük olmayacak şekilde açın.
üzerine tereyağı serpip diğer bezeyi de aynı büyüklükte açıp üzerine kapatın. 

Bu şekilde 4 tane bezeyi böyle yapıp en son koyduğunuz hamurun üstüne tereyağı sürmeyin ve tek büyük bir hamur olacak şekilde merdaneyle açın.
Sigara böreği gibi ügen paralara kesin ve içlerine istediğiniz harçtan koyup rulo sarın. 

Yağlı kağıt serili tepsiye dizin üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin ve altını kontrol ederek 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin.
Tüm hamura aynı işlemi tekrarlayın. 

Afiyet Olsun

 Nazlı'nın Mutfağı'ndan herkese merhaba. :)
Bugün sizlere ağızda dağılan mis gibi portakal kokulu üzeri ise marmelatlı süper bir kurabiye tarifi veriyorum.

Marmelatlı Kurabiye

Marmelatlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 4 yumurta(1 akı ayırın)
• 1, 5 su b. Toz şeker
• 250 gr. Tereyağı
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilin
• yarım kilo un
• 3 yemek k. Portakal kabuğu marmeladı veya portakal kabuğu rendesi
• 
  
• üzerine:
• istediğiniz marmelat

Marmelatlı Kurabiye Tarifi Yapılışı

Tereyağı ile şekeri karıştırın. Yumurtaları ekleyip tekrar karıştırın. Ayrı bir kapta un kabartma tozu vanilin portakal kabuğu marmeladını karıştırıp yumurtalı karışıma ekleyip yoğurun.
Hamurdan parçalar koparıp önce yumurta akına sonra toz şekerine bulayın yağlanmış tepsiye dizin. Ortalarına hafif bastırıp çukur yapın. 180 derece fırında ilk 15 dk pişirin altını kontrol edin.
Sonra fırından alıp tekrar ortlarına hafif bastırın ve çukurlara marmelat koyup tekrar fırında fırının sadece üst tarafı açık olacak şekilde 10 dk kadar daha pişirin.
ılıyınca servis edin.
Afiyet olsun.

Tahinli Balkabaklı Cevizli Kek

 Nazlı'nın Mutfağı'ndan Herkese selamlaarr sevgiler :)

Doğaçlama o an evde ne varsa onunla yapılan sonucu 10 numara 5 yıldız olan süper saglikli bi tarif geldi. :) Kışa özel tahinli balkabakli cevizli kek.

Tahinli Balkabaklı Cevizli Kek

Tahinli Balkabaklı Cevizli Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta
• 2 çay b. Toz şeker(kulplu çay bardağı ile)
• 2 çay b. Süt(kulplu çay b. İle)
• yarım çay b. Sıvı yağ
• 3 yemek k. Tahin
• 3 yemek k. Portakal kabuğu marmeladı(tarifi profilimde var)
• 2 yemek k. Tarçın
• 3 dilim balkabağı tatlısı(evde tatlısı vardı çatalla ezip püre yapıp kekin içine ilave ettim)
• 1 çay b. Ceviz içi
• 3 paket kabartma tozu
• 3 paket vanilin
• 2, 5 -3 çay b. Dolusu un(kulplu çay b. İle)
• 
  
• 
  

Tahinli Balkabaklı Cevizli Kek Tarifi Yapılışı

Yumurta ve şeker mikserle iyice çırpılır. Süt, sıvı yağ, tahin eklenir tekrar çırpılır. Balkabağı püresi, portakal kabuğu marmeladı, tarçın, ceviz parçaları ilave edilir tekrar mikserle çırpılır.
En son un, kabartma tozu, vanilin eklenir tahta kaşıkla alttan üste doğru karıştırılır.
Yağlanmış yuvarlak fırın tepsisine boşaltılır 180 derece fırında 40 dk kadar içi kontrol edilerek içini çekene dek pişirilir.
Afiyet olsun.

Balkabağı Tatlısı

 Heey güzel insan! Balkabağı için tam zamanı simdi. 👍yoksa sen bu faydalı nimetten nasibini aldırmıyor musun bedenine ve sevdiklerine? ☺ 🎃

 

Balkabağı Tatlısı

Balkabağı Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg bal kabağı
• 2, 5 su bardağı şeker
• Çok az su
• 
  
• 
  
• Üzerine:
• Ceviz parçaları
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

Balkabağı Tatlısı Tarifi Yapılışı

Temizlenmiş bal kabağını istediğiniz kalınlıkta doğrayıp yıkayın ve süzün.
Tencerenin dibine çok az miktarda su koyun.
Süzdüğünüz kabakları tencereye dizin.
Üzerine toz şekeri döküp ocağın altını açın.
Kabaklar yumuşayana, tencerede bir miktar şekerli şerbeti kalana dek pişirin.
Servis tabağına aldığınız kabak tatlısının üzerine ceviz parçaları serperek servis edin. 

AFİYET OLSUN.

Erzincan Tulum Peynirli Şalgamlı Gözleme

O kadar çok malzemeye ihtiyaç duymayan bi lezzet. Hani doya doya anadolu vs. Yemek programlarinda sunucu hemen gözleme yapan tontiş teyzenin yanina çöker de götürür ya birer birer.. Iste öylesine güzel yöresel lezzet. Biz hamburgerlerle büyümedik diyenlerin severek tükettiği lezzet. ☺✌

 

Erzincan Tulum Peynirli Şalgamlı Gözleme

Erzincan Tulum Peynirli Şalgamlı Gözleme Tarifi İçin Malzemeler

• Hamuru için:
• Su tuz un kabartma tozu
• iç harcı: şalgam rendesi
• Erzincan tulum peyniri
• tuz
• pulbiber.

Erzincan Tulum Peynirli Şalgamlı Gözleme Tarifi Yapılışı

Hamur malzemelerini Güzelce yoguruyorsun. Bezelere ayirdin mi tamamdir.
Tezgahta merdane oklava ne varsa basla hamurları acmaya. Acarken un serpmeyi unutmaa
Icine canin ne istiyorsa ya da evde ne varsa koy kapat yagsiz tavada arkali önlü pişir.
Ben şalgamlı peynirli yaptım sahane bir lezzet mutlaka şalgamlı gözleme yapmalı yemelisiniz.
Bunun için salgamlari soy rendele Erzincan tulum peyniri koydum içine miiss memleketim diye demiyorum ama çok lezzet veren bir peynir. tuz pulbiber ekle karistir ve gözlemenin içine koy.

Afiyetle.

Portakal Kabuğundan Marmelat Yapımı

Nazlı'nın Mutfağı'ndan herkese merhaba. Çok ilginç ve bir o kadar da güzel bir tarifle geldim bugün. :)
Portakalları yiyip kabuklarını hunharca çöpe atıyorsunuz değil mi? Atmayın. Çünkü bu tarif için gerekli. :)
Mis gibi portakal kokulu kekler için harika bir tarif. :)



Portakal Kabuğundan Marmelat Yapımı

Biriktirebildiğiniz kadar portakal kabuğu
Kavanozun içine serpmek için şeker
Kaynar su

Soyulmuş portakal kabuklarını bir tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Bu şekilde kaynatın.

Sonra suyunu süzüp kabukları soğuk suya tutun ve tekrar tencereye su koyup kabukları 1 kez daha kaynatın.
Bunu yapmamızın sebebi portakal kabuklarının hem yumuşaması hem de acısının çıkmasıdır.

2. kez kaynattıktan sonra tekrar süzüp soğuk suya tutun ve küçük küçük doğrayın.
(İsterseniz tencereye koyup el blenderıyla püre haline getirip de yapabilirsiniz.)



Daha sonra bir kavanozun tabanına biraz toz şeker serpin ve doğradığınız portakal kabuğundan 1 tahta kaşığı dolusu koyup basın.
Tekrar şeker, tekrar portakal kabuğu koyup küçük küçük doğranmış portakal kabukları  bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
En üste de toz şeker serpip kapağını kapatıp buzdolabında saklayabilirsiniz.

afiyet olsun

Şekerpareyle Yarışır : REVANİ

 Nazlı'nın Mutfağı'ndan herkese merhaba. :) Bugün sizlere hepimizin bildiği ve severek tükettiği geleneksel bir lezzet olan Revani tatlısı tarifini veriyorum. Şerbetli tatlılardan şekerpareyle yarışır diyebiliriz. :))

Buyrun tarife:

Revani

Revani Tarifi İçin Malzemeler

• 4 yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak az şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• 1, 5 su bardağı irmik
• 2 su bardağı un
• Yarım limonun rendelenmiş kabuğu
• 
  
• Şerbeti için:
• 4 su bardağı toz şeker
• 5 su bardağı su
• Yarım limonun suyu
• 
  

Revani Tarifi Yapılışı

Şerbeti için gereken malzemelerden limon suyu hariç hepsini tencereye alıp kaynatın ocaktan almaya yakın içine limon suyunu da ekleyin ve biraz daha kaynatıp ocaktan alın soğumaya bırakın. 

Yumurtalar ile şekeri mikserle iyice çırpın. Yoğurdu, sıvı yağ ekleyip tekrar çırpın. Kabartma tozu, vanilin, irmik, un ve limon kabuğu rendesini ekleyip bu sefer mikserle değil tahta kaşıkla alttan üste doğru karıştırın. İyice harmanlayın. 

Fırın tepsisini hafif yağlayın ve revani harcınızı tepsiye boşaltın. 180 derece fırında 25-30 dk kadar altına dikkat ederek içine kürdan testi yapıp bakarak pişirin.
Kek fırından çıkınca 5 dk sonra bıçakla kare kare kesin. 

Kek sıcak şerbet ılık olacak şekilde şerbeti revani kekinizin üzerine kepçe yardımıyla boşaltın.
Şerbetini çekip ılıyan revaniyi servis edebilirsiniz. 

Afiyet Olsun.

 Nazlı'nın Mutfağı'ndan herkese merhabalar. Havalar çok soğuk değil mi? En güzeli sıcacık evimizde oturup şöyle mis gibi sağlık deposu olan balkabaklı bir pasta yapıp sevdiklerimizle paylaşmak.. :)

Balkabaklı Kalp Pasta

Balkabaklı Kalp Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet hazır pandispanya
• 3-4 dilim soyulmuş balkabağı
• 1, 5 çay b. Toz şeker
• tarçın
• 2 yemek k. Nişasta
• 1 paket kremşanti
• 1 su b. Soğuk süt
• ceviz parçaları
• 1 adet kalp şeklinde kesilmiş karton

Balkabaklı Kalp Pasta Tarifi Yapılışı

Kalp şeklinde kestiğiniz kartonu pandispanyaların üstüne koyup kalp şeklinde 2 adet pandispanya elde edin.
Balkabaklarını tencereye alıp şekeri ilave edip yumuşayana dek pişirin. Blendırdan geçirip püre haline getirin. Nişastayı az miktar suyla açıp içine ilave edin ve ocakta orta ateşte pişirin. ılımaya bırakın.
Kalp şeklindeki pandispanyanın ilk katını pasta tabağına alın.
Kremşantiyi süt ile iyice çırparak köpürtün.
Kremşatiyi pasta kekinin üzerine sürün ve ikince pasta kekini üzerine kapatın.
üzerine balkabaklı püreyi sürün.
Ceviz parçaları ile süsleyip buzdolabında 1-2 saat bekletip servis edin. 

Afiyet Olsun.

Balkabaklı Cevizli RenkPasta

 Nazlı'nın Mutfağı'ndan herkese merhaba. Bloğumda tarif paylaşalı 3 yılı geride bıraktım. 4.senemize yine tatlılarla başladık. :)
Burada yazınca eline ne geçti derseniz eğer söyleyeyim :
hiçbir şey . :) Evet elime geçen sadece nedir? Yani mutlu oluyorum hatta ilk zamanlarda daha da mutlu oluyordum diyebilirim. Denediğin tarifleri paylaşmak, onları fotoğraflamak, tariflerinin okunuyor olması insanı mutlu ediyor diyebilirim. Maddi olarak değil ama manevi olarak bir mutluluk bir haz almaktır da diyebilirim buna.
Bir çeşit sıkıntılardan arınma,kafanı dinleme,rahatlama da diyebiliriz. :)
Genelde böyle çok uzun yazı yazmam doğrudan tarife geçerdim ama sonuçta bloğunuzda yazar sizsininz ve istediğinizi yazarsınız öyle değil mi? :) Bu arada şaka filan değil üniversiteyi bitiriyorum yarım dönem kaldı.
İyi de bunu sizinle neden paylaştım? :)) Çünkü artık hayat başlıyor diyebilirim, okul bitiyor ve yerini iş başvuruları alıyor, sonrasında inşallah işe alınabilirsen başlıyorsun sabah akşam gidip gelmeye ve hayat böyle geçiyor. Demem o ki bu son dönem biraz daha bolca tarif paylaşmak istiyorum çünkü yani sanırım bloğumda tarif yazma serüveni benim için ne zaman biteceği belli olmayan bir süreliğine mazide kalacak. :)
Takip eden okuyan sevenlerime(umarım okuyorsunuzdur :) ) sevgilerimi iletiyor ve sizlere şöyle kış aylarına yakışacak güzel bir balkabaklı pasta tarifi veriyorum.
Lezzetle kalın. .. :)


Balkabaklı Cevizli RenkPasta

Malzemeler:

1 adet hazır pandispanya
yarım kg.balkabağı
1,5 çay b.şeker
tarçın
2 yemek k. nişasta
1 litre süt
3 yemek k.un
1 yemek k. nişasta
10 yemek k.şeker
1 paket vanilin
1 tatlı k.tereyağı
1 paket kremşanti
1 su b. soğuk süt
ceviz,renkli yumuşak şekerlemeler

Yapılışı:
Muhallebisi için:

1 litre sütü tencereye alın. İçine unu,nişastayı,şekeri ekleyip karıştırın
ocağa alıp sürekli karıştırarak pişirin.
(not: nişastayı ayrı bir kasede az su ile açıp ilave etmelisiniz.)

ocaktan aldıktan sonra içine vanilin ve 1 tatlı k. tereyağı koyup karıştırın.

Balkabaklı püresi için:
temizlenip dilimlenmş balkabağını çok küçük olmayacak şekilde parçalara ayırın tencereye yerleştirip üzerine şeker ilave edip çok az da su gezdirip pişirin.
yumuşayan balkabağını blendırla ezin. içine tarçın ekleyip karıştırın.tencereye alıp 2 yemek k. nişastayı az su ile açıp içine eleyin ve ocakta pişirin. Kenarda soğuması için biraz bekletin.

Pandispanyanın birinci katını pasta tabağına alıp üzerine balkabaklı püreyi yayın. üzerine 2.kat pandispanyayı koyun ve yaptığınız muhallebiyi güzelce üzerine yayın.

En son sütle köpürttüğünüz krem şantiyi de üzerine yayın. ceviz ve şekerlemelerle süsleyip buzdolabında 1-2 saat bekletip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun. :)

Unsuz,Yağsız,Şekersiz Bir Lezzet: 2 Malzemeli Browni

Herkese merhaba bugün sizlere süper pratik unsuz yağsız şekersiz bir browni tarifi veriyorum. Hazır mısınız? :) 

2 Malzemeli Browni

2 Malzemeli Browni Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 kutu kakaolu fındık kreması

 

 

2 Malzemeli Browni Tarifi Yapılışı

Yumurtaları önce düşük sonra yüksek devirde mikserle 10 dk kadar çırpın iyice köpük olsun.
Oda ısısındaki kakaolu fındık kremasini ekleyip tahta kaşıkla karıştırın
Borcama kenarlarindan sarkacak kadar yağılı kağıt serin kek karışımını içine dökün.
180 derece fırında 15 dk kadar kürdanla içini cekip cekmedigine bakarak pişirin.
Iliyinca ters çevirin kağıdı alin ve dilimleyerek servis edin. 

Afiyet olsun.

Yazı Hatırlatır: Marmelatlı Tart

Rengine bakınca içimizi açan, bize yazı hatırlatan bir tart. Yazı hatırlatıyor çünkü içinde mis gibi erik marmelatı var. Tereyağlı güzel bir hamur yoğurulur ve lezzetli erik marmelatıyla buluşur, çay ikramlarında yerini alır. Hadi yazdan yaptığımız marmelatları kullanma vakti geldi...

Malzemeler

• 150 gram tereyağı
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 2 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 2-3 su bardağı un

Üzeri için:

• 5 yemek kaşığı erik marmelatı (dilediğiniz başka bir marmelatı kullanabilirsiniz.)
   
   
   
  Yapılışı:
  
  
  
  
  
  

  1. Tereyağını küçük bir kapta kısık ateşte pudra şekeri ile eritin. Ocaktan alıp ılımaya bırakın.
     
  2. Tart hamurunu yapacağınız başka bir kaba alın. Üzerine üzüm sirkesi, vanilya, yumurta,un ekleyin ve güzelce yoğurun.
     
  3. Kabartma tozunu da ekleyin yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru 30 dakika kadar buzdolabında dinlendirin.
     
  4. Tart hamurunda az bir miktar üzerine şeritler yapmak için kenara ayırın.
     
  5. Hamurun büyük parçasını tezgaha alıp tartı pişireceğiniz tepsi boyutunda merdaneyle hafif un serperek açın.
     
  6. Tepsiye yerleştirin ve çatalla üzerine delikler açın.
     
  7. Üzerine yazdan yaptığınız erik marmelatını kaşıkla koyup güzelce yayın. Kalan hamurdan uzun şeritler yapın ve tartın üzerine kafes şeklini verecek şekilde şeritleri yerleştirin.
     
  8. 180 derece fırında 35 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğutun ve pudra şekeri serperek servis yapın. 
     
     Afiyet olsun.
     

Tatmadan Olmaz: Kıymalı Milföy Çanakları

Çat kapı gelen misafirlerinize hazırlayacağınız ya da akşam okuldan gelen minik afacanları sevindireceğiniz hem lezzetli hem pratik bir tarif. Bu sefer muffin kabında muffin yapmıyoruz lezzetli mi lezzetli kıymalı milföy çanakları yapıyoruz, tatmadan olmaz diyor ve tarifi de buraya bırakıyorum. :)

Tatmadan Olmaz: Kıymalı Milföy Çanakları

Malzemeler

• 250 gram orta yağlı dana kıyma
• 2 adet çarliston biber
• 1 adet kuru soğan
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 6 adet milföy hamuru

Üzeri İçin:

• 1 adet yumurta sarısı (kenarlarına sürmek için)
• 2 adet yumurta sarısı (üzerlerine kırmak için/isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı kaşar peyniri (isteğe bağlı)
  Yapılışı: 
  
  

  1. Kıymalı harcı pişirmek için bir tavaya sıvıyağ alın. Üzerine yemeklik doğranmış soğanları ve küçük küçük doğranmış biberleri ekleyip orta ısıda soğanlar ve biberler yumuşayana dek kavurun.
     
  2. Kıymayı da ekleyip tahta kaşıkla karıştırın ve kavurmaya devam edin. Biber salçasını,tuzu,pulbiberi de ekleyip iyice karıştırın ve harmanlayın, pişmeye bırakın.
     
  3. Piştikten sonra ocaktan alıp ılımaya bırakın.
     
  4. Tek tek metal muffin kaplarınızın içini sıvıyağ ile yağlayın. Milföy hamurlarını tek tek bu kapların içine koyun.
     
  5. Milföylerin kenarlarını yüksek bırakın ve ortalarını kalıba iyice yerleştirip çatalla ortalarına delikler açın.
     
  6. İçlerine kıymalı harcı doldurun. İsteğe bağlı üzerine yumurta kırın ya da kaşar peyniri rendesi serpiştirin veya sade bırakın.
     
  7. Milföy hamurunun yüksekte kalan görünen kısımlarına fırında kızarmaları için yumurta sarısı sürün. 170 derece fırında yaklaşık 25 dk üzerindeki yumurtalar pişene ve kaşar peyniri eriyene dek pişirin.
     
  8. Ilıyınca milföy çanaklarını tek tek servis tabağına alın. Afiyet olsun.
     

Göz Kamaştırır: Izgara Köfte ve Pilav

Izgara köfte denince akan sular durur. İster küçük olun ister büyük her yaştan hepimizin en sevdiği yemeklerin arasındadır köfte. Yanında bir de pilav oldu mu değmeyin lezzetine. Mis gibi tel şehriyeli pilav ve lezzetli yumuşacık ızgara köfte tarifi sizlerle.. :)

Malzemeler

Pilavı için:

• 1/2 su bardağı tel şehriye
• 2 su bardağı bulgur
• 3 su bardağı tavuk suyu (normal su da kullanılabilir)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
   
   

   

   

  Köfte İçin;

  • 500 gram orta yağlı dana kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 2-3 dal maydanoz
  • 1 adet yumurta
  • 3 dilim bayat ekmek
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
     
     
     Yapılışı:

    Pilav için;

    1. Pilav tenceresine tereyağ ile sıvıyağ alın, orta ısıda tel şehriyeyi rengi pembeleşene dek kavuralım.
       
    2. Bulguru suyla yıkayıp süzün ve tencereye ilave edip karıştırın. Tuzunu ekleyin.
       
       
    3. Üzerine haşlanmış tavuk suyunu ilave edip bir kez karıştırıp pilavın suyunu çekene dek pişirin. Suyunu çeken bulgur pilavının üzerine havlu kağıt koyun kapağını kapatıp kenarda demlenmeye bırakın.
       

    Köftesi için;

  • Soğanı köfteyi yapacağınız kaba rendeleyin. Bayat ekmekleri de üzerine rendeleyin.
    
    
  • Yumurtayı kırın,maydanozları ince ince kıyın, tuzunu,pulbiberini ve karabiberini de ekleyip hepsini yoğurun.
    
    
  • Parçalar alıp elinizle köfte şekli verip ızgara yapacağınız tavada arkalı önlü köfteleri pişirin.
    
    

  Servis tabağınızın ortasına kase içine doldurduğunuz pilavı ters çevirin. Yanlarına köfteleri dizin. 
  
  Afiyet Olsun.