ıslak kek yapımı

çayın yanına çok yakışacak bir tarif. :)

Islak Kek Yapımı
Islak Kek Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

4 yumurta
1, 5 su b. şeker
1 su b. Süt
3 yemek k. Kakao

yarım su b. Sıvı yağ
3 pk. Kabartma tozu
2 pk. Vanilin
2 su b. Un(kıvamı çok yoğun olmayacak)

sosu için:
2 su b. Süt
2 yemek k. Kako
yarım su b. şeker
2 çorba k. Sıvı yağ

Islak Kek Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtalarla şekeri mikserle çırpın. Daha sonra sıvıları ekleyip çırpmaya devam edin. Unu, kabartma tozu ve vanilini de eleyerek ekleyin ve tekrar çırpıp yağlanmış fırın tepsisine karışımı dökün. Kürdanla kontrol ederek içini çekene dek pişirin. Sosu için hepsini bir kasede karıştırın.
Piştikten sonra kürdanla üzerine delikler açın. 5 dk kekin ilk sıcaklığı çıksın.
Daha sonra sosu kepçeyle üzerine biraz gezdirin. Keki dilimleyip kalan sosu da her tarafına dökün. Buzdolabında 1 saat sosunun çekmesi için bekletip daha sonra servis edin.
Afiyet olsun.

Fırın Mücver Tarifi

mücverin hafif şekli... :)

Fırın Mücver Tarifi
Fırın Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

6 tane kabak(rendelenmiş)
2 yumurta
5 yemek k. Un
yarım demet dereotu
yarım demet maydanoz
1 çay k. Karbonat
1 büyük kuru soğan(rendelenmiş)
tuz, pulbiber, karabiber vs.

Fırın Mücver Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemeleri karıştırıp yağlı kağıt serili tepsiye döküyoruz ve fırında alt üst kızara dek pişiriyoruz.
Afiyet olsun.

İMAM BAYILDI'NIN HİKAYESİ :)

Her yemeğin bir hikayesi vardır demiştik ve devam ediyoruz. Lezzetli mi lezzetli karnıyarığın bir adım farklısı diyelim. :)

İMAM BAYILDI'NIN HİKAYESİ

İmambayıldının adının tarihçesi hakkında türlü rivayetler vardır. Bir rivayete göre, eski bir dönemde bir imam, karısı tarafından yapılan bu yemeği ilk kez yediğinde lezzetinden veya yemeğe katılan malzemenin maliyetinden dolayı bayılmıştır.

Bir başka rivayete göre, gene eski bir zamanda bir imam zengin bir zeytinyağı tüccarının kızı ile evlenmiştir. Eşinin çeyizinde bol miktarda kaliteli zeytinyağı bulunmaktadır. Kadın ilk günlerde kocasına bu zeytinyağı ile hazırlanmış, içine domates ve soğan eklenmiş patlıcan yemeği hazırlar. Onüçüncü günde yemek masasında patlıcan bulunmamaktadır. Buna şaşıran imam artık zeytinyağının kalmadığını öğrenince üzüntüsünden bayılır.

kaynak: http://tr.wikipedia.org/wiki/%C4%B0mambay%C4%B1ld%C4%B1


Baksanıza bu lezzete İmamı bayıltmış. Tarifini vermeden olmaz.. :)

İmam Bayıldı Tarifi için malzemeler
4 küçük boy kemer patlıcanı
5 soğan
6 çorba kaşığı zeytinyağı
6 diş sarımsak
3 domates
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı toz şeker
Kızartma yağı
Tuz

İmam Bayıldı Tarifi

Patlıcanların sap kısımlarını kısaltıp alacalı soyun. Üzerini örtecek kadar tuzlu suda 15 dakika bekleterek acısının çıkmasını sağlayın. Kızgın yağda kızartıp küçük bir tepsiye yerleştirin. Ortasında bıçakla boylamasına yarık açın.
Fırını 200 (turbo 180) derecede ısıtın. Soğanları piyazlık doğrayın. Biraz tuzla birlikte 4 çorba kaşığı zeytinyağında sararıncaya kadar kavurun. Soğanlar bol olduğu için en az 20 dakika sürer.
Üzerine doğranmış sarımsakları ilave edin, 2-3 dakika daha kavurun. Küp küp doğranmış domatesleri katın. Şekerini koyun, tuzuna bakın. Domates suyunu çekinceye kadar pişirin. İncecik kıyılmış maydanozu da katıp ateşten alın. Hazırladığınız harcı patlıcanların karınlarına paylaştırın. 1 çay bardağı suyu tepsiye dökün. 2 çorba kaşığı zeytinyağını patlıcanların üzerine gezdirin. Suyunu çekene kadar, imam bayıldıları yaklaşık 20 dakika fırınlayın. Tepsinin içinde ılınmaya bırakın. Servis tabağına alırken dağılmamasına özen gösterin.

kaynak: http://www.e-tarifler.com/sebze_yemekleri_tarifleri/imam_bayildi_tarifi_2-t15005.0.html

çikolatalı yaş pasta

pasta denince en güzel malzemesi çikolatadır. bir dilim çikolatalı pasta isteyen? afiyet olsun. :)


Çikolatalı Yaş Pasta
Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

1 paket sade hazır pasta keki
1 paket kakaolu pasta kreması
1 su b. Süt

ıslatmak için. Süt

üzerini süslemek için:
bitter çikolata rendesi

Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Kremayı sütle çırpıp buzdolabında 30 dk bekletin.
Kekin bir katını servis tabağına alıp sütle hafif ıslatın ve üzerine kremanın yarısını sürün.
Diğer kek parçasını da üzerine koyup kalan kremayı üzerine güzelce yayın.
En son çikolata rendesi serpiştirin.
Buzdolabında 1 saat bekletip servis edin.
Afiyet olsun.

Perde pilavının hikayesi

Perde pilavının hikayesi

LEZZETİ KADAR HİKAYESİ DE GÜZEL OLAN EŞŞİZ BİR LEZZETTİR KENDİSİ. :)

Perde pilavı bir düğün yemeğidir. Badem erkek, fıstık kız evladını sembolize eder.

Lezzet boyutu kadar kültürel anlamları da bulunduğumuz sofraları gözümüzde başkalaştırır.

Perde pilavına baktığımızda bunun güzel örneklerinden birini görürüz.

Perde pilavı bir düğün yemeğidir.

Badem erkek, fıstık kız evladını sembolize eder

Perde pilavının malzemelerine bakınca, evlenen çifte lezzetle yapılan dolaylı bir temennide bulunulduğunu görürürüz: Pilavın içindeki badem erkek evladı, fıstık kız evladı, karabiber acı günleri, üzüm tatlı günleri sembolize eder. Üzerindeki hamur işi ise ailenin sırlarının aile içinde kalması gerekliliğini vurgular.

Toplumun yaşamın inceliklerini yemeklere işleyişini görmek ne kadar hoş değil mi?

kaynak: http://www.yemekhikayeleri.com/hikayeler/yemek-isimlerinin-hikayeleri/perde-pilavinin-hikayesi.html

tarif:

Bir çay bardağı yoğurt

Bir çay bardağı sıvı yağ

Bir çay bardağı tavuk suyu

1 yumurta

1 tatlı kaşık tuz

Aldığı kadar un

Pilav için:

Çam fıstığı

Kuş üzümü

150 gram badem içi,

Karabiber ,Tuz

1kg pirinç

1 tavuk

Tarif

Tavuk iyice haşlanır ve suyuna pilav pişirilir.

Ayrı bir kapta kabukları soyulmuş badem ve çam fıstığı hafif yağda pembeleştirilir.

Soğutulmuş pilava l avuç badem, çam fıstığı, kuş üzümü, karabiber konup karıştırılır.

Un, yoğurt, yumurta, tavuk suyu yoğrularak yumuşak bir hamur haline getirilir.

İki bezeye ayrılır, üste konulacak beze daha küçük olur.

Kubbe şeklindeki bakırdan imal edilmiş özel perde pilav tenceresinin içine katı yağ sürülür, bademler istenilen şekiller verilerek üzerine dizilir.

Hamur açılarak tencere içinedikkatlice yayılır.

İçine bir sıra pilav, bir sıra parçalanmış tavuk dizilir.

İşlem pilav bitene kadar devam eder.

En üstte kalan hamur açılarak kapak olarak kapatılır ve kenarları sıkıştırılır.

3-4 parça fındık büyüklüğünnde margarin ve ya tereyağ sürülür üzerine.

Önce açık olarak pişirilir.

Üzeri kızarınca tencerenin kapağı kapatılır.

200C fırında her yanı kızarana kadar pişirilir.

kaynak: http://www.yemektarifleri.com/tarif/28634/perde-pilavi-siirt

patatesli yumurtalı omlet

patates ile yumurta kardeşliği. :)

Patatesli Yumurtalı Omlet
Patatesli Yumurtalı Omlet Tarifi'nin Malzemeleri

5-6 patates( küp doğranmış)
3 adet çarliston biber(ince doğranmış)
sıvı yağ
5 adet yumurta
tuz, pulbiber, karabiber, kekik, toz nane

üzerine: maydanoz

Patatesli Yumurtalı Omlet Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri ve biberleri doğrayıp tavada sıvı yağ ile yumuşayıncaya kadar kavuruyoruz. Bu aşamada tuzunu ve baharatlarını da ekliyoruz.
üzerine yumurtalarımızı kırıp karıştırıyoruz ki yumurtalar patateslerin her tarafına yayılsın. Piştikten sonra servis tabağımıza alıp üzerine maydanoz yapraklarıyla süsleyip servis ediyoruz.
Afiyet olsun.

salçalı baharatlı ezme

kahvaltılık lezzetli ve pratik bir tarif. afiyet olsun. :)

Salçalı Baharatlı Ezme
Salçalı Baharatlı Ezme Tarifi'nin Malzemeleri

2 yemek k. Domates salçası
2 yemek k. Biber salçası
yarım su b. Zeytinyağı
tuz, pulbiber, kekik, toz nane

Salçalı Baharatlı Ezme Tarifi'nin Yapılışı

Salçalarımızı derin bir kaba alıp üzerine diğer tüm malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz ve servis tabağımıza alıp, üzerini kaşıkla düzeltip servis ediyoruz.

kakaolu çilekli kule

çilek her şeyi güzelleştirir. :)

Kakaolu Çilekli Kule
Kakaolu Çilekli Kule Tarifi'nin Malzemeleri

1 paket hazır satılan ıslak kek
1 paket kakaolu pasta kreması
1 su b. Süt
5-6 çilek

Kakaolu Çilekli Kule Tarifi'nin Yapılışı

Hazır ıslak kekimizi enlemesine ikiye kesiyoruz. Daha sonra da yuvarlak kalıpla parçalar kesiyoruz. Daha sonra kestiğimiz yuvarlak parçanın ikisini de ikiye bölüyoruz. Yani toplamda 6 adet yuvarlak kekimiz oluyor. 2 kişik porsiyonluk pasta yapmış olacağız.

Kremayı sütle iyice çırpıyoruz ve buzdolabında 15 dk soğutuyoruz.
Kekin bir parçasını servis tabağına alıp üzerine krema sürüp çilek dilimleri koyuyoruz ve tekrar üzerine diğer kek parçasını koyup çilek dilimi koyuyoruz, en son kat kekimizi de üzerine koyup. Etrafını çilek dilimleriyle süslüyoruz.

Diğer kek parçalarına da işlemi tekrarlıyoruz. Buzdolabında1 saat dinlendirip servis ediyoruz.
Afiyet olsun.

pratik çilekli pasta

hayat pratikleştikçe güzel. :) afiyet olsun.

Pratik Çilekli Pasta
Pratik Çilekli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

1 paket hazır satılan ıslak kek
1 paket kakaolu pasta kreması
1 su b. Süt
5-6 çilek

Pratik Çilekli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Hazır ıslak kekimizi enlemesine ikiye kesiyoruz. Daha sonra da dikdörtgenler parçalar kesiyoruz.
Kremayı sütle iyice çırpıyoruz ve buzdolabında 15 dk soğutuyoruz.
Kekin bir parçasını servis tabağına alıp üzerine krema sürüp çilek dilimleri koyuyoruz ve üzerine diğer kek parçasını koyup çilek dilimi ile süslüyoruz.
Bu kadar basit ama lezzetli bir pasta.
Diğer kek parçalarına da işlemi tekrarlıyoruz. Buzdolabında1 saat dinlendirip servis ediyoruz.
Afiyet olsun.

Domatesli Peynirli Biberli Soğuk Sandviç

Sandviç candır. :) ev yapımı olanı sağlıklıdır. hem pratik hem lezzetli bir öğün. afiyet olsun.

Domatesli Peynirli Biberli Soğuk Sandviç
Domatesli Peynirli Biberli Soğuk Sandviç Tarifi'nin Malzemeleri

1 adet sandviç ekmeği
1 domates
beyaz peynir
1 çarliston biber
maydanoz, taze nane
jalepone acı biber turşusu

salçalı sos:
1 tatlı k. Biber salçası
1 tatlı k. Domates salçası
tuz, pulbiber, kekik
yarım çay b. Zeytinyağı

Domatesli Peynirli Biberli Soğuk Sandviç Tarifi'nin Yapılışı

Salçalı sos için tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Ekmeğimizi ortasını bıçaa kesiyoruz ve salçalı sosumuzu sürüyoruz. üzerine beyaz peynirimizi de sürüyoruz. Sırasıyla domates dilimleri, acı biber turşuyu, biber dilimleri ve maydanozu, taze nane yapraklarını koyuyoruz. Sandviçimiz hazır.
Afiyet olsun.

patatesli lezzet mücveri

vazgeçilmez lezzettir kendisi: PATATESLİ LEZZET MÜCVERİ :)

Patatesli Lezzet Mücveri
Patatesli Lezzet Mücveri Tarifi'nin Malzemeleri

3 domates
2 patates
Maydanoz
1 soğan
3 yumurta
Tuz
Pulbiber
Karabiber
1 su bardağı un

Kızartmak için;
Sıvı yağ

Patatesli Lezzet Mücveri Tarifi'nin Yapılışı

Domatesler rendelenir ve kabuğundan ayrılır.

Soğan da rendelenir. Patatesler de rendelenir.

üzerine maydanoz kıyılır.

Yumurtalar da kırılır.

Baharatlar eklenir ve karıştırılır.

En son un ilave edilip tekrar karıştırılır ve kızdırılmış sıvı yağa kaşık yardımıyla karışımdan konup arkalı önlü kızartılır.

Havlu kağıt serili servis tabağına alınır.

Afiyet olsun.

23 NİSAN ULUSAL EGEMENLİK VE ÇOCUK BAYRAMI'MIZ KUTLU OLSUN.

23 NİSAN ULUSAL EGEMENLİK VE ÇOCUK BAYRAMI'MIZ KUTLU OLSUN.

ATAM BİZE BU GÜZEL ARMAĞANI BIRAKTIĞIN İÇİN SANA SONSUZ TEŞEKKÜRLER...
BİR BAKIŞIN YETER. NURLAR İÇİNDE YAT ATAM.
İZİNDEYİZ.!

patatesli hangel yapımı(yöresel/Erzincan)

Mantının patateslisini düşünün. ama öyle böyle değil. üzerine de kızdırılmış bir tereyağı döktük mü? tamamdır HANGEL hazır. buyrun sofraya soğumasın. :) afiyet olsun.

Patatesli Hangel Yapımı (yöresel/erzincan)
Patatesli Hangel Yapımı (yöresel/erzincan) Tarifi'nin Malzemeleri

1 yumurta
Ilık su
tuz
Aldığı kadar un

İçi için:
Haşlanmış patates(istenildiği kadar)
Maydanoz(yarım demet)
1 kuru soğan(ince kıyılmış)
tuz, pulbiber, karabiber

Üzeri için;
Kızdırılmış tereyağı

Patatesli Hangel Yapımı (yöresel/erzincan) Tarifi'nin Yapılışı

Çok Yumuşak olmayan hafif sert bir hamur elde edin.

Hamuru 2 ya da 3 bezeye bölün. Her bir bezeyi tezgahta un serperek açın ve hamur kesici kalıbınızla yada kareler şeklinde kesin.

Her bir parçanın içine patatesli harçtan koyup kapatın. Tencereye su, tuz koyup kaynatın.

Kaynayınca içine hamurları yavaş yavaş atın.

Mantı haşlar gibi haşlayın.

Sonra suyunu süzüp bir servis tabağına dökün.

Üzerine ocakta kızdırılmış tereyağı döküp servis edin.
(Görsellerde yapım aşaması mevcuttur. )

AFİYET OLSUN.

hamur kızartması (kandile özel)

Mübarek üç aylar başladı. Rabbim Recep ve Şaban ayını bize mübarek kıl. Bizi Ramazan ayına ulaştır. Amin.  Regaib kandilimiz mübarek olsun. Hayırlara vesile olur inşallah.
Kandile yakışacak bir tarif.
Paylaşmanın verdiği mutluluk hiç bir şeyde yoktur. KANDİLİMİZ MÜBAREK OLSUN...

Hamur Kızartması(kandile Özel)
Hamur Kızartması(kandile Özel) Tarifi'nin Malzemeleri

1 yumurta
1 su b. Yoğurt
1 su b. Su
2 yemek k. Sirke
1 pk. Kabartma tozu
1 tatlı k. Karbonat
1 tatlı k. Tuz
aldığı kadar un( çok sert değil, yumuşak bir hamur olacak. )

kızartmak için:
sıvı yağ

Hamur Kızartması(kandile Özel) Tarifi'nin Yapılışı

Unu derin bir kaba alıp ortasını açın. Ortasına yumurtayı kırın, yoğurdu, suyu koyun. Kabartma tozunu, karbonatı ve tuzu da unun üzerine gezdirin. Ortadan başlayarak yavaş yavaş kenarlarından alarak yoğurun. Kıvamını yumuşak bir hamur elde etmek için azar azar biraz daha su ilave edip yoğurabilirsiniz. 15 dk dinlendirin.
Yoğurdunuz hamuru ikiye bölün. Her birini tezgahta merdaneyle çok ince olmayacak şekilde açın ve istediğiniz bir kalıpla parçalar çıkarın.
Kızgın sıvı yağda arkalı önlü kızartıp havlu peçete konulmuş servis tabağına alın.
Afiyet olsun.

HÜNKAR BEĞENDİ'NİN HİKAYESİ :)

Bugünkü hikayeli yemeğimiz: HÜNKAR BEĞENDİ  Bakalım neymiş hikayesi??? :)

Hünkar Beğendi Yemeği

İsmini duyunca tarhana çorbasında olduğu gibi bir hünkarın (sultan) beğenisi ile meşhur olmuş bir yemek sanmayın. Peki işin aslı nedir. Bu yemek ne zaman, nasıl bu adı almış? İstanbul’a Osmanlı padişahlarından Sultan Abdülaziz’i ziyarete gelen Fransız İmparatoriçesi Eugenie için Dolmabahçe Sarayının mutfaklarında ana malzemesi et olan bir yemek pişirilir. Bu ziyaret sırasında Eugenie’in hem İstanbul’ a hem saraya hem Sultan’a hem bu yediği ana yemeğe hayran kaldığı, yemeğin lezzetini dilinden düşürmediği söylenir. Aslında Osmanlı Hünkarı değil İmparatoriçe beğenmiş bu et yemeğini. Ama bizim dilimizde imparatoriçe yerine hünkar tabiri yer etmiş. İyi ki hünkar demişler kadına yoksa mutfağımızda imparatoriçe beğendi diye bir yemek olacaktı! :)

kaynak:http://bilgiokulu.net/yemek-hikayeleri/


gelelim tarife:  

Malzemeler
Beğendi için:
5 Adet Patlıcan
1.5 Çorba Kaşığı Un
1.5 Su Bardağı Süt
1 Limon
2 Çorba Kaşığı rendelenmiş Kaşar Peyniri

Et malzemesi:
500 gr kuşbaşı et
2 Adet Domates
2 Adet Soğan
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Çorba Kaşığı Sirke
2.5 Su Bardağı Sıcak Su
Tuz , Kekik

Yemeğin Tarifi  

Tencereye etleri alıp, etler bıraktığı suyu çekene dek kavurun. Ardından tereyağını, küçük kesilmiş soğanları ekleyin. 3 dakika daha kavurun. 1 çorba kaşığı sirkeyi ilave edin. Rendelenmiş domatesleri, kekiği, sıcak suyu ve en son tuzu ekleyerek, etler yumuşayana dek pişirin.

Patlıcanları ateşte közleyin. Kabuklarını soyduktan sonra limonlu suda 5 dakika bekletin. Suyunu iyice süzün. Keskin bir bıçak yardımıyla çok ince kıyın.

Tereyağını bir tavada eritin. 1.5 çorba kaşığı unu ekleyin. Sararana dek kavurun. Sürekli karıştırarak soğuk sütü ilave edin. Karışım koyulaştığında ateşten alın. İnce kıyılmış patlıcanları, tuzu, rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Hızla karıştırıp, servis tabağına alın. Üzerine eti koyarak, servis yapın.

kaynak: http://www.nepisirsem.com/resimliyemektarifi.aspx?yemekid=468

yemezsen küser: PEYNİRLİ TEPSİ BÖREĞİ

1 dilim peynirli tepsi böreği ve 1 bardak demli çay. aslında çok kolay. :) afiyet olsun.

Peynirli Tepsi Böreği
Peynirli Tepsi Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

3 adet yufka
1 kase beyaz peynir
yufkaların arasına ve üzerine sürmek için:
1 yumurta
2 yemek k. Yoğurt
sıvı yağ, tuz
2 yemek k. Sirke

Peynirli Tepsi Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Yufkanın birini yağlanmış fırın tepsisinin içine kenarları dışa sarkacak şekilde serin.

üzerini yoğurtlu karışımla biraz ıslatın ve 2. Yufkayı serip tekrar biraz ıslatın ve üzerine bolca peyniri yayın.

Daha sonra en son yufkayı serin ve tepsinin dışına sarkan parçaları da üzerine kapatın.

Yoğurtlu karışımı üzerine sürüp fırında üzeri kızarana dek kontrol ederek pişirin.

Afiyet olsun.

patatesli anne böreği

Annelerimizin elinden yapılan her şey çok güzeldir. Onlar bizim en değerli varlıklarımız. kıymetleri bilinmeli. Rabbim annelerimizi, babalarımızı başımızdan eksik etmesin. Amin...
karşınızda anne elinden patatesli anne böreği.  çayı demleyin. :) afiyet olsun...

Patatesli Anne Böreği
Patatesli Anne Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

3 adet yufka
3 patates(haşlanmış)
tuz, karabiber, maydanoz, pulbiber
yufkaların arasına ve üzerine sürmek için:
1 yumurta
2 yemek k. Yoğurt
sıvı yağ
2 yemek k. Sirke

Patatesli Anne Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Haşlanmış patatesleri rendeleyin ve içine maydanozu kıyın. Tuzunu ve baharatlarını ekleyip karıştırın.
Yufkanın birini yağlanmış fırın tepsisinin içine kenarları dışa sarkacak şekilde serin. üzerini yoğurtlu karışımla biraz ıslatın ve 2. Yufkayı serip tekrar biraz ıslatın ve üzerine patatesli karışımı yayın. Daha sonra en son yufkayı serin ve tepsinin dışına sarkan parçaları da üzerine kapatın. Yoğurtlu karışımı üzerine sürüp fırında üzeri kızarana dek kontrol ederek pişirin.
Afiyet olsun.

Kısırın Rakibi: PATATES SALATASI :)

ister ikindi çayına ister kahvaltıya. her an her saate yakışır altın günlerinin vazgeçilmezi. kısırın rakibi ya da kardeşi diyelim. :) afiyet olsun..


Patates Salatası Yapımı
Patates Salatası Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

5 adet haşlanmış patates
3 adet haşlanmış yumurta
yarım demet maydanoz
3 yemek k. Limon suyu ya da sosu
1 çay b. Sıvı yağ
1 adet büyük kuru soğan
1 adet yeşil çarliston biber
1 adet sivri biber
tuz, karabiber, pulbiber

Patates Salatası Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Haşlanmış patatesleri ve yumurtaları istediğimiz büyüklükte doğruyoruz. üzerine biberleri, soğanı ince ince kıyıyoruz ve maydanozu da ince kıyıp ilave ediyoruz.
Sıvı yağı, limon suyunu, tuzunu ve baharatlarını ekleyip güzelce karıştırıp harmanlıyoruz ve servis tabağımıza alıyoruz.
Afiyet olsun.

ev yapımı snickers

ev yapımı snickers. biraz uğraştırıcı da olsa denemeye değer. afiyet olsun. :)

Ev Yapımı Snickers
Ev Yapımı Snickers Tarifi'nin Malzemeleri

1 su b. şeker ve 2 yemek k. şeker
5 yemek k. Su
5-6 damla limon suyu
2 yemek k. Sıvı krema
1 yemek k. Tereyağı(tuzsuz)
1 pk. Vanilin
1 su b. Dolusu tuzsuz fıstık
2 paket bitter çikolata

Ev Yapımı Snickers Tarifi'nin Yapılışı

Şeker, limon suyu ve suyu bir tavaya koyup karıştırın ve ocağa koyup kısık ateşte kaşıkla karıştırmadan kendi halinde kaynama bırakın. Arada tavayı sallayın ki karışsın.
şeker kaynadıkça rengi koyulaşacak. Sütlü kahve kıvamına gelince içine tereyağını koyup karıştırın. Daha sonra kremayı da ekleyip karıştırın ve ocaktan alıp içine vanilin koyup karıştırın. Yağlı kağıt serili bir seramik kaba karışımı dökün ve buzdolabının derin dondurucu kısmında 3 saat bekletin. Daha sonra bıçakla parçalar kesin.
çikolatayı benmari usulü eritip bu fıstıklı parçalardan alıp çikolataya batırın ve çatalla çıkarıp yağlı kağıt serili bir tabağa alın. Tekrar buzdolabında bu sefer alt tarafında derin dondurucu da değil bekletin. 1 saat kadar bekledikten sonra snickersları yağlı kağıttan çıkarıp servis tabağına alın.
(not: isterseniz fıstıksız sade de yapabilirsiniz. Görsellerde iki çeşidide var. )
afiyet olsun.