Sevilesi Kalori : Patatesli Peynirli Gözleme

 Bu günlerden gözleme. :) mevsimsiz zamansız yenen lezzetin en pratik hali ile geldim... :))


Malzemeler:
5 adet yufka
süt
sıvıyağ
tuz
patates
1 yemek k. domates salçası
peynir
sıvıyağ
maydanoz
tuz,pulbiber,karabiber

 Yufkalardan birer birer alıp tezgaha serin. altından ve üstünden biraz yukarı doğru katlayın ve içine sütlü sıvıyağlı karışımdan sürün.

tavada sıvıyağ ile rendelenmiş patatesleri kavurun. salçayı da ekleyin kavurun. tuzunu vve baharatlarını ekleyip ocaktan alın.
içine ince kıyılmış maydanoz ve ufalanmış peyniri ilave edip karıştırın.

yufkanın ortasına bu karışımdan koyun ve yayın. kenarlardan üzerine gelecek şekilde kapatın. zarf şekli gibi oluyor.

ısınmış teflon tavada arkalı önlü pişirin.
diğerlerine de aynı işlemi tekrarlayın.

Afiyet olsun..

UA-129193506-1