Salamlı Peynirli Zeytinli Poğaça
Salamlı Peynirli Zeytinli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri
2 yumurta akı
1 bütün yumurta
2 su b. Süt
1 su b. Yoğurt
2 paket yaş maya
yarım su bardağı ılık su
1 tatlı k. şeker
1 çorba k. Tuz
2 çorba k. Sirke
4-5 tepeleme kaşık tereyağı(eritilmiş)
yarım su b. Sıvı yağ
aldığı kadar un
iç harcı:
doğranmış salam
zeytin
peynir
üzerine:
yumurta sarısı
Salamlı Peynirli Zeytinli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı
Ilık suyun içinde mayayı eritin ve tüm hamur malzemeleriyle güzelce bir hamur yoğurup 1 saat mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurdan cevizden büyük parçalar koparıp içine doğranmış salam, zeytin, peynir koyup kapatın.
Yağlı kağıt serili tepsiye poğaçaları bu şekilde yapıp sıralayın.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında 30 dk kadar altını kontrol ederek pişirin.
Tüm hamur bitene dek aynı işlemi tekrarlayın.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder