Kaşar Peynirli Soslu Fırında Salam Dilimleri

#finaller biterse #nazlininmutfagi nda #esrarengiz #pratik lezzetli #yemek çalışmaları başlar #yeni #farklı ve #pratik bir #tarif 👍☺hem #lezzetli hem #kolay. tarifi blogumda sizlerle. #Pilav ın arkadasi olabilir😊misafirlere de yakışır

Kaşar Peynirli Soslu Fırında Salam Dilimleri

Kaşar Peynirli Soslu Fırında Salam Dilimleri Tarifi İçin Malzemeler

• Hafif kalın ve uzunca dilimlenmiş salam
• kaşar peyniri dilimleri
• 1 yemek k. Biber salçası
• 1 yemek k. Domates salçası
• tuz, pulbiber, kekik
• sıvı yağ, ılık su
• 
  

Kaşar Peynirli Soslu Fırında Salam Dilimleri Tarifi Yapılışı

Fırın tepsisini hafif yağlayın. Salam dilimlerini tepsiye dizin.
Bir kapta salçaları, bir miktar ılık su ile açın, içine sıvı yağ, tuz, pulbiber, kekik ekleyip karıştırın ve biraz yoğun sos kıvamına getirin.
Tepsiye dizdiğiniz salamların üzerine salçalı sostan sürün üzerine kaşar peyniri dilimleri koyup 180 derece fırında 25 dk kadar kaşar peynirleri eriyene ve üzeri kızarana dek pişirin. 

Afiyet Olsun.

Herkese merhaba. Yumurtalı ekmeği hepimiz çok severiz ama bu sefer daha hafif bir şekildeyapmaya ne dersiniz? hem sağlıklı hem lezzetli hem de pratik bir lezzet. :)

Fırında Sucuklu Yumurtalı Ekmek

Fırında Sucuklu Yumurtalı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet ekmek
• 5 yumurta
• 1 kase dilimlenmiş sucuk
• beyaz peynir
• tuz, pulbiber, sıvı yağ
• 
  

Fırında Sucuklu Yumurtalı Ekmek Tarifi Yapılışı

Ekmeğinizi ince ince dilimleyin.
Yumurtaları bir karştırma kabına kırın, tuz, pulbiber ve az miktar sıvı yağ ile çırpın.
Ekmek dilimlerini tek tek bir yüzlerini çırptığınız yumurtaya batırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine sucuk ve beyaz peynir koyup 180 derece fırında 30 dk kadar ekmekler hafif kıtırlaşana dek pişirin.

Afiyet Olsun.

Hayırlı Mutlu YIllar... :)

Tüm savaşların biteceği, birlik beraberlik barış ve hoşgörünün hakim olduğu, bütün çocukların güldüğü güzel bir yıl olsun inşallah. 

Allah'ım bu yeni takvim yılında hakkımızda hayırlı güzel kapılar açsın. Amin.

Nazlı'nın Mutfağı herkese hayırlı,mutlu,sağlıklı yıllar diler.

 

Güzellikler yaşayıp,yaşatacağımız bir yıl dilerim... 😊 #2017

Destek yarışma var! : Nazlı'nın Mutfağı tarifleri yarışıyor :)

Herkese kocaman merhaba.

Yemek.com da düzenlenen tarif yarışmasına gönderdiğim 2 tarifin linklerini sizlerle paylaşıyorum. tıklayıp bakarsanız çok sevinirim. :) herkese teşekkürler.

Kıymalı Milföy Çanakları:

http://yemek.com/tarif/kiymali-milfoy-canaklari/#.WGJ_tH2wJrk

Izgara Köfte-Pİlav:

http://yemek.com/tarif/izgara-kofte-ve-pilav/#.WGKKMn2wJrk

 Nazlı'nın Mutfağı bugün çoştuu. :)))
Vazgeçilmez  bir lezzettir kendisi, yeri hiç dolmaz.. Şöyle sıcak sıcak yemesi ayrı bir lezzet. Ilıyınca ayrı bir lezzet.. Şimdi bu enfes lezzeti kendiniz yapmaya ne dersiniz? Hiç gözünüz korkmasın gayet orta dereceli zor aslında kolay bir tarif. çok lezzetli ve hesaplı olan bu şezzeti mutlaka denemelisiniz.. :)

Ev Yapımı Lahmacun

 

Ev Yapımı Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

 

• 10 su b. Un(aldığı kadar yumuşak bir hamur olacak. )
• 3 su b. Süt
• 2 yemek k. Kuru maya
• 2 yemek k. Toz şeker
• 1 çay b. Sıvı yağ
• 1 yemek k. Tuz
• iç harcı:
• 500 gr. Dana kıyma
• 5-6 sivri biber/çarliston
• 2 kırmızı kapya biber
• 5 kuru soğan
• 3 yemek k. Sıvı yağ
• 1 demet maydanoz
• 2 yemek k. Biber salçası
• tuz, pulbiber, karabiber
• 
  

Ev Yapımı Lahmacun Tarifi Yapılışı

 

Sütü bir tavaya alın içine toz şeker ve kuru mayayı koyup beraber ısıtın ve karıştırıp mayanın kabarmasını bekleyin. Süt kaynamasın. Ocaktan alın.
Hamur yoğurma kabına unu koyup ortasını açın sütlü mayalı karışımı ve diğer tüm hamur malzemelerinin koyup güzelce bir hamur yoğurun. 30 dk mayalandırın.

İç harcı için biberleri ve soğanı robottan geçirin. Maydanozları da ince ince kıyın, kıyma ve salça ile beraber tuzunu, baharatlarını da ilave edip karıştırın.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.
Bir miktar un serperek hamuru merdaneyle açıp büyütün.
Kaşıkla bir miktar kıymalı harçtan alıp üzerine güzelce yayın.

 Ocakta tavanın üzerinde üstüne kapak örterek pişirin.
Tüm hamur bitene dek aynı işlemi tekrarlayın. Teker teker pişirdiğiniz lahmacunlarınızı yeşillik, doğranmış soğan ve limonla servis edebilirsiniz.

(bu hamurdan 30 adet çıktı. )
(not: hamurları ne çok ince ne çok kalın açın. çok aşırı ince açarsanız kıymalı harcı koyunca yerinden kaldırmakta zorlanabilirsiniz ve yırtılabilir. )

Afiyet Olsun.

 Tereyağının etkisiyle müthiş lezzetli kıyır kıyır bir börek.. :)

Patatesli Peynirli Tereyağlı Börek

Patatesli Peynirli Tereyağlı Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 paket yufka
• 4 adet haşlanmış patates
• peynir
• maydanoz
• tuz, karabiber, pulbiber
• aralarına:
• tereyağ(eritilmiş)
• üzerine:yumurta sarısı
• içine:
• yoğurt
• sıvı yağ
• tuz

Patatesli Peynirli Tereyağlı Börek Tarifi Yapılışı

Yufkaları üst üste koyup üçgen kesin. Tepsiyi yağlayın. üçgen kestiğiniz yufkalardan birer birer alıp ilk kat olacak şekilde tepsiye dizin. Yufkalar üçgen kesilmiş olduğu için bir yufkayı diğerinin yanına bitişik koyup tepsiyi kaplamasını sağlayın.
(bu şekilde yapınca ve tereyağının da etkisiyle kat kat ayrılan çok lezzetli bir börek oldu. )
tepsiyi ilk kat böyle yufkalarla kaplayın. üzerine eritilmiş tereyağı sürün. 3 sefer daha aynı işlemi tekrarlayın.
Haşlanmış patatesleri rendeleyip peynir, maydanoz, tuz, karabiber, pulbiber ile karıştırın.
Yufkanın içine i harcın bir kısmını koyun.
Tekrar üzerine yufkaları dizip her seferinde tereyağ ile yağlayın. 2 sefer daha böyle yufka serip yağladıktan sonra tekrar patatesli harçtan koyun.
Tüm üçgen yufkalar bitene dek tepsiye dizip tereyağ ile yağlayın. En son yufkaları da serdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürüp fırında altı üstü kızarana dek kontrol ederek pişirin.

Afiyet olsun.

Bitter Çikolatalı Kakaolu Kek

Herkese merhabaa.. bugün sizlere yumuşacık bir kakaolu kek tarifi vereceğim. üzerine de bolca çikolata sosu.. :)
Tarifin videolu anlatımı için:
https://www.youtube.com/watch?v=ID1KNK6rJq8

Bitter Çikolata Soslu Kakaolu Kek

Malzemeler:

3 yumurta
1,5 su b. toz şeker
1 su bardağından 1 parmak az sıvıyağ
1,5 su b. süt
2 su b. un
2 yemek k.kakao
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

üzerine:
çikolata sos
damla çikolata
ceviz parçaları

 Yapılışı:

Yumurta ve şeker mikserle iyice ççırpılır. Sıvıyağ ve süt ilave edilip tekrar çırpılır. Ayrı bir kapta kako,un,kabartma tozu,vanilin karıştırılır ve sütlü kek karışımına yavaşça ilave edilip tahta kaşıkla alttan üste doğru karıştırılır.
İyice harmanlandıktan sonra margarin ya da tereyağ ile yağlanıp hafif un serpilmiş kek kalıbına karışım dökülür.
170 derece fırında 35 dk içini çekene dek pişirilir.
Soğuyan kek kalıptan çıkarılır ve üzerine kürdanla delikler açılır.
Üzerine çikolata sos gezdirilip damla çikolata ve ceviz parçaları serpiştirilip servis edilir.

Afiyet Olsun.