Domatesli Biberli Mayalı Ekmek

''Ülkemizdeki üzücü, acı olayların bir an önce bitmesi duasıyla...''





pizza tadında ekmek dilimleri...


Domatesli Biberli Mayalı Ekmek


Domatesli Biberli Mayalı Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:
yarım litre süt
1 yumurta
1 pk. Kuru maya
1 su b. Su
yarım su b. Sıvı yağ
tuz
aldığı kadar un(yumuşak bir hamur olacak. )

iç harcı:
1 adet kırmızı kapya biber
3 adet çarliston biber
3 adet kabuğu soyulmuş küçük olacak şekilde küp küp doğranmış domates
1 demet ince kıyılmış maydanoz
3 adet sivri biber
yarım demet ince kıyılmış dereotu
2 adet küçük küçük doğranmış soğan
az sıvı yağ
pulbiber, kekik, karabiber, tuz

Domatesli Biberli Mayalı Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Tüm hamur malzemeleriyle güzelce bir hamur yoğurup 30 dk mayalandırın.
Daha sonra Hamuru tezgaha alıp biraz yoğurun.

Daha sonra un serpip oklavayla fırın tepsinizin büyüklüğünde açın. Tepsiyi margarinle ve biraz sıvı yağ ile yağlayıp hamuru tepsiye yerleştirin.

İç harç için tüm malzemeleri bir kapta çiğ olarak doğrayıp karıştırın ve tuzunu, az sıvı yağını, baharatlarını ekleyip harmanlayın.

Tepsideki hamurun üzerine iç harcı güzelce yayın ve fırında altını kontrol ederek pişirin.

İlk sıcaklığı çıkınca dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun.