Patlıcanlı Kabaklı Sebzeli Pizza
Patlıcanlı Kabaklı Sebzeli Pizza Tarifi'nin Malzemeleri
1 yumurta
1 su b. Yoğurt
1 su b. Su
1 çorba k. Sirke
2 çorba k. Sıvı yağ
tuz
aldığı kadar un
1 pk. Kabartma tozu
sos:
1 yemek k. Dolusu domates salçası
1 yemek k. Sıvı yağ
yarım su b. Su
tuz, pulbiber, karabiber, toz nane
üzerine:
1 kabak
2 patlıcan
sıvı yağ, tuz, pulbiber
sucuk, domates, zeytin, beyaz peyniri, biber
Patlıcanlı Kabaklı Sebzeli Pizza Tarifi'nin Yapılışı
Tüm malzemelerle hamuru yoğurup dinlendirelim. Hamuru 2 ye bölelim. Her bir hamuru yağlanmış fırın tepsisi büyüklüğünde ince olacak şekilde açalım.
Salçalı sos için tüm malzemeleri karıştıralım. Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayalım ve biraz tuz serpip acısını çıkaralım. Kabağı da soyup küp doğrayalım. Hepsini tavada az sıvı yağ ile tuz ve pulbiber de ekleyip biraz pişirelim.
Diğer malzemeleri de doğrayıp hazırlayalım.
Salçalı sostan tepsideki hamurumuza sürelim ve üzerine önce patlıcanlı kabaklı harçtan koyalım daha sonra da diğer malzemelerimizi dizip fırında altını kontrol ederek pişirelim. Diğer hamurlara da aynı işlemi tekrarlayalım.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder