Kıymalı Pide

Hafta sonuna özel... :)

Kıymalı Pide


Malzemeler:

1 litre süt
2 su b. eritilmiş tereyağı
1 su b. yoğurt
2 paket yaş maya
1 çorba k. toz şeker
1 çorba k. tuz
2 yumurta akı
aldığı kadar un(Yumuşak bir hamur olacak.)



İç harcı:

yarım kilo kıyma
3 tane kabuğu soyulmuş küp doğranmış domates
2 adet çarliston biber
tuz,pulbiber

pidelerin kenarlarına:
yumurta sarısı

Yapılışı:

Tüm hamur malzemeleri ile güzelce bir hamur yoğurun. Mayalanmaya bırakın.

Hamurdan parçalar koparıp merdaneyle hamuru biraz uzatın ve genişletin. İçine kıymalı harçtan koyup pide şeklini verin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine pideleri dizip pidelerin kenarlarına yumurta sarısı sürün ve 180 derece fırında 30 dk kadar altını kontrol ederek pişirin.

Afiyet olsun...