Bezelyeli Havuçlu Pratik Börek
- 1, 5 kg yufka
- iç harcı için:
- 1 kase haşlanmış bezelye
- 1 kase haşlanmış havuç
- maydanoz, dereotu, pulbiber, tuz
- aralarına ve üzerlerine sürmek için:
- yoğurt ve sıvı yağ karışımı
Yufkaların hepsini üst üste koyup üçgen şeklinde kesin. Her bir yufkaya fırçayla yoğurtlu karışımdan sürün ve bezelyeli havuçlu harçtan koyup sigara böreği gibi sarın. Yağlanmış tepsiye dizin ve üzerlerine yoğurtlu karışımdan sürüp çörekotu serpin. Fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder