Pizza

Sizin için de pazar demek pizza demekse buyurun pizza tarifine.. . :)


Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

1 yumurta
1, 5 yemek k. Kuru maya
2 su b. Süt
1 su b. Su
1, 5 yemek k. Tuz
1 yemek k. şeker
3 yemek k. Sıvı yağ
aldığı kadar un

salçalı sos:
2 yemek k. Domates salçası
2 yemek k. Sıvı yağ
1, 5 su b. Su
tuz, pulbiber, kekik, nane

üzerine:
Erzincan Tulum Peyniri(isteğe göre)
kabuğu soyulmuş küp doğranmış domates
sucuk
biber
zeytin

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Unun bir kısmını derin bir kaba boşaltın ortasını havuz gibi açın. Ortasına yumurtayı kırın, sıvı yağını koyun. Kuru mayayı ocakta hafif ılıttığınız sütün içinde şekerle beraber eritip 10 dk bekletin ve daha sonra unun ortasına dökün. Suyu ve tuzu da ilave edip. Un ilavesiyle birlikte yumuşak bir hamur yoğurun. 20 dk mayalansın.

Salçalı sos için tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.

Hamur tekrar tezgaha alıp yoğurun ve 3 ya da 4 parçaya bölün. 3 ya da 4 tepsi pizza elde edebilirsiniz.

Fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın. Hamur parçalarından birini alıp merdane yardımıyla un serperek tepsi büyüklüğünde açın ve tepsiye yerleştirin.
Üzerine salçalı sostan sürüp malzemeleri yerleştirin.
Fırında altını kontrol ederek pişirin.

Diğer hamurlara da aynı işlemi tekrarlayın.

Afiyet olsun.