Ispanaklı Gözleme
Ispanaklı Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri
2 su b. ılık su
1 paket kabartma tozu
tuz
aldığı kadar un(çok yumuşak olmayacak. )
iç harcı:
2 demet ıspanak
tuz, pulbiber, sıvı yağ, peynir
Hamur malzemeleriyle güzelce bir hamur yoğurun ve dinlenmeye bırakın.
ıspanakları doğrayıp yıkayın ve süzün. Bir tavaya sıvı yağı alıp ıspanakları kavurun tuzunu baharatlarını ilave edip kavurmaya devam edin. Ocaktan alıp içine peyniri katıp karıştırın soğumaya bırakın.
Hamuru bezelere bölün her bir bezeye merdaneyle hafif un serperek açın. İçine iç harçtan koyup kapatın ve teflon tavada arkalı önlü pişirin.
Tüm bezelere aynı işlemi tekrarlayın.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder