Zeytin Ezmeli Poğaça

Açması da olur poğaçası da . zeytin ezmesi ikisine de çok yakışır. :)

Zeytin Ezmeli Poğaça

Zeytin Ezmeli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

2 yumurta
yarım litre süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı sirke
1 pk. Yaş maya
1 tatlı k. Tuz
1 çay k. Toz şeker
aldığı kadar un(Hamur çok sert olmayacak. )

içine:
tereyağı
zeytin ezmesi

Zeytin Ezmeli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı
Hamur malzemeleri ile güzelce bir hamur yoğurun. 40 dk Mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın daha sonra elinizle büyütün içine önce oda sıcaklığında tereyağından sürün sonra da zeytin ezmesi sürün poğaça şeklinde kapatın.
Tüm hamur bitene dek işlemi tekrarlayın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve üzerine yumurta sarısı sürün ve180 derece fırında altını kontrol ederek 35 dk pişirin.

Afiyet olsun.