tavuk ve sosis bu kadar mı lezzetle bütünleşir. :)
Sosisli Tavuk Soteli Pizza
Sosisli Tavuk Soteli Pizza Tarifi'nin Malzemeleri
2 su b. ılık süt
1 paket kabartma tozu ya da 1 pk. Yaş maya
tuz
aldığı kadar un
üzerine:
10 adet sosis
2 sivri biber
1 kase dolusu haşlanmış tavuk göğsü
1 tahta kaşığı tereyağı
3 yemek k. Sıvı yağ
yarım soğan
2 diş sarımsak
tuz, pulbiber, kekik, karabiber, nane
5 dilim kaşar peyniri
2 yemek k. Domates salçası
2 yemek k. Biber salçası
sosislerin üzerini geçecek kadar su
Hamur malzemeleriyle güzelce bir hamur yoğurun ve dinlenmeye bırakın.
Tavaya tereyağı ve sıvı yağı alın tereyağı eriyince doğranmış sosisleri ve doğranmış tavuk etlerini tavaya alıp kavurmaya başlayın, içine biberleri, soğanı, sarımsağı da ekleyin, kavurun. Salçaları da ekleyin sıcak suyunu tuzunu ve baharatlarını da ilave edip kaşıkla karıştırın ve biraz kaynamaya çıkana kadar ocakta pişirin.
Kaynayınca 1-2 dk daha pişirip ocaktan alın soğumaya bırakın.
Pizza hamurunu 2 ye bölün 2 tepsi çıksın.
Bir parçasını tepsi büyüklüğünde açın ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. üzerine sosisli tavuklu soteyi yayın ve dilim kaşar peynirlerini de üzerine koyup fırında altını kontrol ederek pişirin.
Dilimleyerek servis edin.
(diğer hamura da aynı işlemi tekrarlayın.)
Afiyet olsun.
Ellerine Sağlık :)
YanıtlaSil