Günler geçiyor, yaz geliyor.. Evet diyet krakerler, gevrekler alındı diyete başlandı muhtemelen. Ama ben size desem ki hem lezzetli hem pratik hem yağsız, hamursuz bir diyet kaçamağı yapılabilir.. Verilen kilolara ödül olabilir. :))
En iyisi tarife geçelim. . :)
Patatesli Kıymalı Rulo Pasta
Patatesli Kıymalı Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler
4 haşlanmış patates
4 yumurta
1 yemek k. Un
1 tatlı k. Tuz
1 çay k. Pulbiber
1 çay k. Kekik
1 çay k. Karabiber
1 çay k. Kimyon
100 gr. Beyaz peynir veya isteğe bağlı mozarella peyniri
kıymalı harç:
300 gr. Kıyma
3 yemek k. Sıvı yağ
1 soğan
1 biber
1 yemek k. Domates salçası
1 çay k. Tuz
1 çay k. Pulbiber
1 çay k. Kimyon
1 çay k. Karabiber
üzeri için:
maydanoz(süslemek için)
isteğe bağlı mozarella peyniri
Haşlanmış patatesleri ezelim, üzerine yumurtaları kıralım. Üzerine un, tuz ve baharatları ekleyip karıştıralım. Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim ve yağlı kağıda da biraz sıvı yağ ile yağ sürelim.
180 derece fırında 20 dk pişirelim.
Kıymalı harç için; tavaya sıvı yağ alalım. üzerine doğranmış soğanları ve kıymayı koyup kavuralım daha sonra doğranmış biberi, salayı, tuz ve baharatları da ekleyip pişirelim. Ocaktan alalım.
Kıymalı karışımı fırında 20 dk pişirdiğimiz patatesli karışımın üzerine yayalım. üzerine beyaz peynir parçaları koyalım. (veya bu aşamada mozarella peyniri serpebilirsiniz) fırında 10 dk daha pişirelim. Fırından alınca yağlı kağıdından tutarak dikkatlice rulo saralım ve yağlı kağıdı altından çıkaralım.
(isterseniz tekrar rulonun üzerine mozarella peyniri serpip fırında erimesi için bekletebilirsiniz)
maydanoz parçaları ile süsleyip dilimleyerek servis edelim.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder