Yüz Güldürür: Sucuklu Yumurtalı Kaşar Peynirli Simit

Nazlı'nın Mutfağı'ndan herkeslerime merhabalaaar. :)

Eveeet şu an size sabah koşup simit aldıracak ve sonrasında onu nefis sucuklu kaşar peynirli yumurtalı bir şölene dönüştüreceğiniz bir tarif veriyorum. Hazır mısınız? :)

Sucuklu Yumurtalı Kaşar Peynirli Simit

Malzemeler:

1 adet simit :) baş rolde :)
küp küp doğranmış sucuk
1 adet biber
kaşar peyniri parçaları
1 adet yumurta
tuz, pul biber
sıvı yağ

Yapılışı:

Simidi ortadan enlemesine kesin. yani elinizde 2 tane halka simit olacak. 2 katlı pandispanya gibi düşünün. :)

Tavaya biraz sıvıyağ koyun ve simitleri ilk önce arkalı önlü tavada biraz ısıtın. sonrasında 2 simit katını da üst üste koyun yani ilk halini veriyoruz simide. :)

ortasına doğranmış sucukları ve doğranmış biberi koyup tuz ve pul biber atıp soteleyin. bu aşamada ocağınızın ısısına dikkat et simit yanmasın. yine simidin ortasına sucukların üzerine kaşar peyniri parçalarını da atın. 1 dk da böyle sotelensin. en son yumurtayı ortasına kırın. ince uzun biber dilimleri ile süsleyin. yumurta çok katı pişmesin ki simidin üst katından parçalar koparıp yumurtaya batırılıp yenilebilsin. Tavadan dikkatlice tabağa alıp servis edin. :))

Not: Bir de size bir farklı yol da söyleyeceğim. isterseniz tüm malzemeleri yumurta da dahil hepsini bir kapta karıştırıp simidin ortasına döküp öyle de yapabilirsiniz.

afiyet olsun.