Nefis Pizza

 herkese musmutlu pazarlaaarr.. :) size bu sefer şahane bir pizza tarifi veriyorum. asla hazırları aratmayacak bir lezzet. süper ötesi diyebilirim :=))

Nefis Pizza

Nefis Pizza Tarifi İçin Malzemeler
1 gr un
2 su b. Mısır unu
4 yemek k. Zeytinyağı
2 su b. Su
1 pk. Yaş maya
5-6 tutam tuz
salçalı sos:
yazdan yaptıgımız domates konservesi
ya da rendelenmiş domates
tuz, pulbiber
kekik, nane
sıvı yağ
1 yemek k. Toz şeker
1 tatlı k. Tuz
üzerine:
kaşar peyniri rendesi
sucuk
zeytin
biber
acı jalepone biber turşusu ( isteğe göre)

Nefis Pizza Tarifi Yapılışı

Un mısır unu beraber harmanla. Diğer kapta zeytinyağı maya ve suyu karıştır. Unlu karışıma ekle güzelce yumuşak bir pürüzsüz hamur yoğur. Hamuru 5-6 bezeye ayır yuvarla tepsiye koy üzerini streç filmle kapat. 40 dk mayalansın.

Salçalı sos için domates konserveyi tencereye boşalt. Sıvı yağ tuz şeker ve baharatlarını ekle kaynasın.

Kaynayınca 5 dk sonra ocaktan al soğusun.

Tezgaha biraz un biraz da mısır unu serp. Mayalanmış hamur bezelerinden birini tezgaha al elinle biraz büyüt. Merdaneyle de tepsi büyüklüğünde aç. Kenarlarını elinle biraz yükselt tepsiye koyduktan sonra.
üzerine çatalla delikler açın.
Salçalı sostan kaşıkla alıp üzerine sür. Kaşar peyniri rendesi serp. Sucukları, biberleri, zeytinleri ve acı turşu biberi de üzerine diz.
180 derece fırında 30-35 dk altını kontrol ederek pişir. Fırından almadan 5 dk önce biraz daha üzerine kaşar peyniri rendesi serpin erisin ve fırından alın.

Dilimleyerek servis edin.
Diğer hamurlara da aynı işlemleri tekrarlayın.
Mis gibi hazırları aratmayacak pizza lezzetini sevdiklerinizle paylaşın. :)

afiyet olsun.