yağ çekmeyen hamur kızartması(kandil özel)

Tüm İslam aleminin Berat kandili mübarek olsun. Hayırlı kandiller.. :)

Yağ Çekmeyen Hamur Kızartması(kandil Özel)
Yağ Çekmeyen Hamur Kızartması(kandil Özel) Tarifi'nin Malzemeleri
3 su b. Süt
2 tatlı k. Dolusu karbonat
2 tatlı k. üzüm sirkesi
1 yumurta
3 yemek k.(tepeleme değil.) tuz
2 tatlı k. toz şeker
aldığı kadar un( çok sert olmayacak, ele yapışmasın yeterli. )
kızartmak için:
sıvı yağ

Yağ Çekmeyen Hamur Kızartması(kandil Özel) Tarifi'nin Yapılışı

Hamurumuzu güzelce yoğuralım. 15 dk dinlensin.
Hamuru 2 ya da 3 parçaya bölün.
Her bir parçayı tezgahta un serperek açın ve kalıpla ya da bıçakla hamurdan parçalar kesin.
Kızmış yağda hamurları arkalı önlü kızartıp havlu kağıt serili tepsiye alın.
Tüm hamur bitene dek işlemi tekrarlayın.
Afiyet olsun.