kıymalı ıspanaklı volovan

Kıymalı Ispanaklı Volovan

• 1 pk. Milföy hamuru
• 200 gr. Kıyma
• 1 büyük soğan
• 1 bağ ıspanak
• 2 sivri biber
• 2 domates
• tuz, karabiber, pulbiber, sıvı yağ
• üzerine:yumurta sarısı

Çözülen milföy hamurlarını tezgaha koyun. Bir milföyün üzerini bıçakla kare şeklinde kes kestiğin parçayı diğer milföyün üzerine koy, aynı şekilde bir tane daha kes ve onuda koy kenarlarını bastır. 1 paketten 6 tane çıkıyor. Diğerlerini de aynı şekilde yap. Hamurların ortasına çatalla deilk yap. Kenarlarına da yumurta sarısı sür. Fırında kızarana kadar pişir.
Soğanı doğra yağ ile kavur. Sonra kıymayı, doğranmış ıspanakları, doğranmış domatesleri, biberleri tuzu, baharatları ekle suyunu çekene dek pişir.
Kıymalı ıspanaklı harç soğuyunca milföy kafeslerinin içine paylaştır. (isterseniz fırında tekrar 2 dk tutabilirsiniz. )
afiyet olsun.