10 Ocak 2015 Cumartesi
Menemen Yapımı
Menemen Yapımı
Menemen Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri
3 adet kırmızı kapya biber
3 adet çarliston biber
3 adet domates
1 soğan
1 diş sarımsak
5 adet yumurta
Tuz, kekik, pul biber, nane, karabiber
Sıvı yağ
Menemen Yapımı Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle biberleri, soğanı, sarımsağı ince ince doğrayıp Tavaya yağı koyun ve tavada soteleyin. Üzerine domateslerin kabuğunu soyup küp küp doğrayın, tüm baharatlarını tuzunu koyup biraz daha soteleyin, biberler yumuşasın. Biberler yumuşayınca yumurtaları teker teker kırın ve çok fazla karıştırmayın. Fazla karıştırmadan pişirin. Afiyet olsun.
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder