Marmelatlı Düğme Kurabiye
malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker yada pudra şekeri
150 gr margarin
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Un
Üzeri için;
Hazır yada evde yapılmış erik marmelatı
yapılışı:
Hamur için tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. Hamuru 10 dakika dinlendirin. Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Ortasını baş parmağınızla hafif çukurlaştırın. Çukurun içine 1 çay kaşığı marmelat koyup tepsiye dizin. Tüm malzemeler bitene kadar bu işlemi tekrar edin. Tepsiyi fırına verip kurabiyelerin kenarları hafif kızarana kadar pişirin.
NOT: Kurabiyeleri fırından çıkarınca üzerine temiz bir bez örtün ki kurabiyeler çok sertleşmesin.
Afiyet olsun…
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder